Главная 16 Диеты 16 Основные правила питания при ожирении и диабете

Основные правила питания при ожирении и диабете

Согласно данным, обнародованным IDF, на сегодняшний дней более 347 млн человек в мире живут с диагнозом «диабет». В нашей стране диабетом больны около 4 млн человек. Причем, реальная цифра приближается к 9,5 млн (около 6 млн людей просто не знают о своей болезни).

Все чаще сегодня СД обнаруживают у подростков. И чаще всего у тех, кто с детства «обременен» лишними килограммами.

В чем связь ожирения и СД, и как с ними бороться?

Почему при ожирении риск заболеть диабетом увеличивается?

Появление СД обычно провоцируют определенные факторы:

    • Наследственность

Для 1-го типа СД вероятность заболевания – 10 процентов по отцовской линии и около 3-7 процентов по материнской, при болезни обоих родителей – до 70 процентов. Для 2-го типа СД – 80 процентов по обеим линиям, и 100 процентов при болезни обоих родителей.

    • Ожирение

Данный фактор (2-й по значению), при его четком понимании и принятии своевременных мер, можно нейтрализовать.

    • Заболевания органов, при которых поражаются бета-клетки (рак поджелудочной, панкреатит и пр.).
    • Вирусные инфекции

Они в данном случае играют роль «спускового крючка» при наличии 1-го и 2-го факторов риска у человека.

  • Стрессы
  • Возраст

Чем старше – тем выше риск.

В чем связь ожирения и диабета?

Диабет сегодня считается болезнью века. Современные «блага» цивилизации в виде избыточной, богатой углеводами, пищи выходят боком и взрослым, и детям. А такие привычки ведут к нарушению обмена веществ, ряду хронических заболеваний и, как следствие, к лишнему весу и к ожирению.

Почему лишний вес становится толчком для развития СД?

  • Значительное количество жировой ткани снижает восприимчивость клеток к важному гормону, задача которого – расщепление глюкозы.
  • Организму приходится запускать усиленную выработку инсулина.
  • Это, в свою очередь, приводит к избытку инсулина в крови и повышает устойчивость к нему периферических тканей.
  • Далее нарушается метаболизм натрия, повышается чувствительность кровеносных сосудов к катехоламинам и растет артериальное давление. И т.д.

Говоря проще, злоупотребление рафинированными (и иными) углеводами ведет к повышенной выработке инсулина поджелудочной железой.

Под воздействием избыточного инсулина глюкоза в организме трансформируется в жир. А при ожирении снижается чувствительность тканей к инсулину. Данный «порочный круг» и ведет к появлению СД 2-го типа.

Как бороться с ожирением при диабете – основные методы

При наличии ожирения и СД главная цель больного – похудеть. Конечно, она менее важная, чем проблема снижения сахара до уровня нормы, но именно похудению следует уделить особое внимание.

Почему? Потому что нормализация веса – ключ к повышению чувствительности клеток к инсулину и, соответственно, к снижению инсулинорезистентности.

Основные методы борьбы с ожирением при СД:

    • Снижение нагрузки на поджелудочную железу

Контроль над диабетом будет более эффективным, если сохранить больше бета-клеток живыми и функционирующими.

    • Снижение веса

Нужный показатель, к которому следует стремиться, должен быть достижимым.

    • Изменение привычек питания

Не просто отказ от еды, а правильная организация питания (низкоуглеводная диета, лечебный стол №9) и контроль над процессом.

    • Увеличение физических нагрузок

Чаще и больше ходить, ездить на велосипеде, плавать, бегать и танцевать. Вместо такси и маршруток – лишние 2-3 км пешком. Лифты игнорировать – поднимаемся пешком по лестнице.

Читайте также: Как правильно бегать, чтобы похудеть?

  • Строгое следование рекомендациям врача
  • Лекарственные препараты.
  • Организация распорядка дня, режима сна и питания, нагрузок.

Правила питания при ожирении и диабете – из каких продуктов состоит меню при ожирении и диабете?

Главные правила питания при СД и ожирении сводятся к четкому соблюдению рекомендаций, диете и ограничению в употреблении определенных продуктов.

Запрещенные продукты:

  • Любые сладости (в том числе и сладкая консервация), сахар.
  • Стручковые овощи.
  • Все острое и копченое, приправы и соусы.
  • Алкоголь.
  • Мучное и супы.
  • Любое жирное мясо/рыба.
  • Цельное молоко и производные.

Продукты, которые разрешены ограниченно – жиры, хлеб и картофель.

Рекомендованные продукты при диабете:

  • Сыворотка и снятое молоко.
  • Нежирное мясо (дичь, кролик с кониной, телятина с говядиной).
  • Нежирный творог.
  • Яйца и нежирная ветчина.
  • Основные правила питания при ожирении и диабетеОвощи с фруктами низкокалорийные.

Правила питания для диабетиков (рекомендации):

  • Кушать положено 4-5 раз в день. Не менее.
  • Пропускать приемы пищи нельзя.
  • Кусочки продуктов в блюдах следует нарезать тонко и мелко, а употреблять их медленно и с маленьких тарелочек.
  • Отказываться хлеба и картофеля не нужно, но их калорийность следует снижать путем отказа от приправ, жиров, масла.
  • С птицы/мяса обязательно срезаем весь жир и снимаем кожицу.
  • Вместо сала/маргарина/масла – растительное масло.
  • Из форм приготовления блюд выбираем отварные, запеченные, гриль, тушеные.
  • Любой жирный продукт меняем на обезжиренный.
  • Сводим к минимуму употребление орехов и паштетов, колбасных изделий, сосисок.
  • Вводим в рацион продукты с грубой клетчаткой – зелень с салатом, крупы, бобовые с овощами и пр.
  • Основные правила питания при ожирении и диабетеВместо привычных десертов – фрукты.
  • Размер порций – не более 300 г.
  • Количество жиров – не более 40 г на день.
  • Вводим в меню нектарины и сливы с персиками – они богаты фенольными соединениями, способствующими снижению веса и оказывающими антидиабетическое действие.

Читайте также: Разрешенные и запрещенные продукты при диабете

Примерное меню на пару дней при ожирении и СД.

На 1 день:

  • Завтрак №1 – 100 г обезжиренного сыра (белого) +20 г хлеба + вареное яйцо + стакан разрешенного молока.
  • Завтрак №2 – яблочко.
  • В обед – 200 г отварной говядины + картофель (около 60 г) + овощи (около 100 г) + 200 мл сыворотки.
  • Ужин – 20 г черного хлеба + 30 г зеленого салата + 50 г колбасы (ветчинно-говяжья).

На 2 день:

  • Завтрак №1 – стакан молока + 50 г булки + 100 г колбасы (ветчинно-говяжья).
  • Завтрак №2 – 150 г фруктов + около 20 г хлеба + 100-120 г обезжиренного творога.
  • В обед – 250 г постной рыбы + 100 г картофеля + 200 г 2-х видов овощей + стакан томатного сока.
  • На ужин – соленый огурец + 20 г хлеба + 100 г вареной говядины + чай.
  • В дополнение – чай и кофе (без сахара), содовая, минералка.

Ожирение при диабете – это серьезная проблема, с которой обязательно нужно бороться. Снижение веса и поддержание его на достигнутом уровне обеспечивает улучшение состояния, нормализацию давления и снижение уровня глюкозы. Правильное питание, физическая активность и желание победить недуг – три слагаемых успеха.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Высокобелковый куриный суп с секретным ингредиентом

Как стать сильнее? Конечно же, заниматься, заниматься и заниматься, совершенствуясь до бесконечности в любимом виде спорта. Но многое зависит и от питания, то есть от правильно составленного для спортсмена меню, ...

Липоевая кислота – ваш помощник в борьбе за стройную фигуру: как действует вещество, рекомендации по приему, отзывы врачей

Содержание: Состав препарата Как принимать Противопоказания к применению средства Побочные эффекты использования капсул Сочетание с другими БАДами и лекарственными  препаратами Эффективные аналоги препарата Где купить и средние цены Мнение врачей ...

Диета 5 столовых ложек

Популярная диета 5 столовых ложек – идеальный способ научиться контролировать питание и слушать свой организм. Эта система питания позволит вам быстро распрощаться с лишними килограммами, при этом не отказывая себе ...

Упражнения для похудения живота и боков: готовый разработанный комплекс + видео

Содержание: Рекомендации для похудения живота и боков Инвентарь для упражнений Противопоказания для похудения в боках и на животе Комплекс упражнений для похудения живота и боков Живот и бока — для ...

Как ускорить метаболизм за 1 месяц при помощи питания и спорта?

Люди, имеющие лишний вес, часто прикрываются фразой «у меня медленный метаболизм». Но замедленный обмен веществ далеко не всегда является проблемой лишнего веса. Иногда человек неправильно толкует значение слова метаболизм. Мы постоянно ...

Упражнения для похудения ног: видео, комплекс, противопоказания

Содержание: Упражнения для мужчин и женщин: отличия Необходимый инвентарь Комплекс упражнений для похудения ног Противопоказания Очень часто одной из проблемных частей тела становятся ноги, в которых задерживается жидкость, скапливаются жировые ...

Как правильно готовить кошерное мясо

Многие, даже те, кто далек от иудаизма, знают понятие «кошерная» (т.е. годная) пища. Кошерным также бывает и мясо. Существуют правила, обязательные для приготовления кошерного мяса. Рассмотрим их. Чем отличается кошерное ...

Чем кормить ребенка при аллергии – примерное меню

Питание важно для ребенка, особенно аллергика. Родители должны понимать, что правильный рацион дитя облегчит симптомы аллергии, а также поможет избежать многих болезней, которые могут развиться на фоне аллергии: кашель, насморк, ...

Слива

Слива – фруктовое дерево, входящее в состав семейства Розовые. Плод сливы имеет продолговатую форму. Внутри него находится одна крупная косточка. Родиной сливы считается Передняя Азия. Оттуда она попала в Египет ...

Разрешенные и запрещенные продукты питания при сахарном диабете

Эндокринное заболевание возникает потому, что в организме возникает потребность в инсулине. А этот гормон, выделяемый из поджелудочной железы, в свою очередь, отвечает за всасывание глюкозы. Так незадействованный сахар поступает быстро ...

Запоминай! 20 продуктов для улучшения памяти

«У тебя такая короткая память» – часто говорим мы кому-нибудь из своих друзей, постоянно забывающих свои обещания, события, номера телефонов или другую информацию. На самом деле человеческая память уникальна: мы ...

Маска с алоэ для глаз — средство против морщин от природы

Ухаживая за кожей лица и тела, многие забывают о том, что кожа вокруг глаз нуждается в гораздо большем уходе, так как является она самой нежной и первая подвергается процессу старения. ...

Предсоревновательная диета бодибилдера

Победители бодибилдинга вполне очевидно придерживаются соответствующей диеты. Чтобы добиться мышечной массы и максимально убрать подкожный жир, спортсмены проделывают большую работу и строжайший подсчет калорий. Чтобы прийти в форму, каждому из ...

Полезные и вредные пищевые добавки – настольная таблица

Сегодня продукты питания – это уже не просто завтрак, обед или ужин. Желание потребителя постоянно пробовать что-то новое и вкусное породило целую индустрию по производству незнакомых ранее полуфабрикатов, консервов и ...

Польза и вред мёда для человеческого организма: мифы и реальность

Содержание: Польза мёда Разный мёд — разная польза? Вред мёда Противопоказания для применения мёда О целебных свойствах мёда наслышаны все. Он укрепляет иммунитет, облегчает течение многих заболеваний, может способствовать похудению ...

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета – это система питания, которая уже почти 6 лет имеет статус национального культурного наследия средиземноморских регионов (Греции, Италии, Кипра, Хорватии и других стран). Диетологи признают ее пользу, и ...

Рейтинг@Mail.ru