Не пропусти
Главная 16 Красота 16 Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Уникальность испанской косметики для лица: «изюминки» средств и брендов

Содержание: Особенности Декоративная косметика Средства для ухода Профессиональные серии Список брендов Далеко не все знают, насколько эксклюзивна и оригинальна испанская косметика только лишь потому, что она не так разрекламирована, как ...

Родинки на лице: причины, виды, опасность, последствия, удаление

Cодержание: Причины Классификация Опасность Последствия удаления Салонные методики Возможные проблемы Родинка (в медицине её принято называть невус) — пигментированное пятно на коже, которое может быть врождённым или приобретённым, иметь различные ...

Дерматоз на лице: причины, симптомы, виды, эффективные способы лечения

Содержание: Сущность понятия Причины Виды Симптоматика Лечение Нет ничего хуже, чем дерматоз на лице, который и внешний вид портит, и лечения требует самого основательного и чаще всего — длительного по времени. ...

Гипергидроз лица — как избавиться от повышенной потливости

Содержание: Причины Симптомы Диагностика Лечение Осложнения Профилактика В определённых ситуациях на лбу человека проступают капельки пота: когда он волнуется, занимается спортом, испытывает тяжёлые физические нагрузки, если ему жарко. Но медицине ...

Градуированная стрижка

Каждая женщина, несомненно, хочет быть красивой, и у каждой на это есть своя причина, но главное остаётся неизменным – это стремление к своему идеалу. Выбор градуированной стрижки первый шаг к ...

Как убрать мешки под глазами: салон, косметика, народные средства

Содержание: Причины Салонные процедуры Косметические средства Аптечные препараты Народные средства Полезные рекомендации Женщины много времени уделяют красоте своих глаз. Но ввиду стечения некоторых обстоятельств, из-за возраста и образа жизни в ...

Омбре на короткие волосы

Чтобы сделать свою стрижку более эффектнее и ярче, современные модницы с успехом пользуются популярной техникой окраски для волос – омбре на короткие волосы. Особенность этого окрашивания волос в том, что ...

Прически с ободком

На сегодняшний день прически с ободком относятся к греческим прическам. Эта прическа, несомненно, сможет стать украшением девушки на любом торжестве. Также вы сможете попробовать более простые варианты, которые отлично подойдут ...

Возможные причины появления прыщей на висках и обзор лучших способов их устранения

Содержание: Причины Виды Правила ухода за кожей Лечение Прыщи на лице могут свидетельствовать о разных проблемах: гормональном всплеске в подростковом возрасте, внутренних заболеваниях или неправильном уходе за кожей. Терапевты и ...

Эфирное масло бергамота для лица вернет молодость кожи

Содержание: Яркий привет из Италии Аромат юности Ценные подарки померанца Лучшие рецепты На свете есть одно красивое, теплое местечко под названием Калабрия. В этой итальянской местности произрастает одно удивительное растение ...

Диеты, которые реально помогают похудеть за месяц на 15 кг

Существуют ли диеты, которые реально помогают похудеть за месяц на 15 кг? Некоторые женщины действительно ставят перед собой такие глобальные цели. Но сразу следует уяснить, что на пути к желанному ...

Восстановление волос в домашних условиях: лечение любых повреждений

Содержание: Повреждённые волосы: что делать? Восстанавливающие маски для волос: что это такое? Рецепты восстанавливающих масок для волос Природа распорядилась таким образом, что тоненький и кажущийся хрупким человеческий волос на самом ...

Клюква: полезные свойства и противопоказания

Клюква – это очень полезные ягоды, которые произрастают во влажных регионах Северного полушария. Ее широко используют в кулинарии, косметологии, медицине. Давайте разберем, какие же имеет клюква полезные свойства и противопоказания ...

Омолаживающая косметика для лица: обзор лучших средств и брендов

Содержание: Функции Состав Рейтинг Профессиональные линии Организм похож на механизм, детали которого со временем изнашиваются и перестают качественно работать. Так происходит и с внутренними органами человека. Мы можем это почувствовать ...

Лучшие весенние маски для лица в домашних условиях

Содержание: Назначение Ингредиенты Рецепты Весной коже необходимо дополнительное питание, так как все витамины были израсходованы за зиму и их катастрофически не хватает. Поэтому такую актуальность приобретают весенние маски для лица, ...

Пластический массаж лица: техника выполнения, противопоказания, результаты

Содержание: Сущность методики Воздействие на кожу Показания и противопоказания Особенности нехирургической пластики Техника выполнения Ожидаемые результаты С течением времени возрастные изменения оставляют всё более заметные следы на лице каждой женщины. ...

Рейтинг@Mail.ru