Не пропусти
Главная 16 Красота 16 Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные сталкиваются с такой проблемой как, сколько варить свеклу. Это же не повод отказываться от столь ценного продукта и вкусных блюд из него. Поэтому мы расскажем вам, сколько варится свекла и как правильно её следует варить быстро и легко.

Сколько варится свекла: правильное приготовление

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПравильно варить свеклу нужно неочищенной. Но перед приготовлением её следует тщательно промыть, можно и с помощью щеточки. Хвостики свеклы не срезаем, варим вместе с ними, так при варке мы не потеряем ее цвет и вкусовые качества.

Приступим. В эмалированную кастрюлю налейте воды с расчетом, чтоб она полностью покрывала свеклу, и поставьте на огонь. Как вода закипит, добавьте сок лимона и выложите свеклу в воду.

Теперь огонь нужно убавить до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и оставьте вариться свеклу на 40-50 минут. Быстрота приготовления зависит от размера овоща.

Следите, чтобы свекла все время была покрыта водой, при необходимости можете добавлять кипяченую воду в процессе.

Проверить, готова ли свекла можно ножом или вилкой. Если она легко прокаливается, значит, ваша свекла сварилась и готова к использованию, если еще твердовата, оставьте её еще минут на 10-15 вариться под крышкой.

Сваренную свеклу нужно опустить в холодную воду на 10 минут, чтобы она лучше чистилась. А еще такой перепад температур доводит свеклу до готовности.

Теперь остается только очистить её и добавить в блюдо.

Сколько варится свекла в сковороде

Такой способ приготовления свеклы подходит для тех, у кого мало времени. Приготовить свеклу в сковороде можно, очистив её и нарезав соломкой или кубиками, тогда ваша свекла сварится всего за 20 минут, а если разрезав на 4 части минут за 35.

Сколько варится свекла в микроволновке или духовке

Чтобы приготовить свеклу в микроволновой печи, вам понадобится полиэтиленовый пакет либо Сколько варится свекла: советы для правильного приготовлениятарелка для микроволновки. Готовится свекла в микроволновке без воды, но в овоще нужно сделать от 30 проколов насквозь с помощью спицы или другого острого длинного предмета.

Задаем максимальную мощность и через 10-15 минут (зависит от размера овоща) она будет готова.

Этот же принцип приготовления используется для запекания свеклы в духовке. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем в духовку на 40-50 мин с температурой 180 градусов. Этот способ хорош тем, что сохраняет в свекле максимальное количество полезных веществ.

Сколько варится свекла в мультиварке или пароварке

Свеклу можно варить в мультиварке в режиме «выпечка». Для приготовления свеклы крупного размера понадобится один час, для более мелкой достаточно минут 40, а если варить нарезанную свеклу кубиками на пару, то хватит и 15 минут.

Варится целая свекла в пароварке в течение 50 минут, а для нарезанной соломкой достаточно и 30 минут.

Как выбрать свеклу?

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовленияПокупая свеклу, лучше всего выбирайте овощ средних размеров. Вкусная сладкая свекла имеет насыщенный темно-красный цвет. Старайтесь выбирать свеклу с тонкой кожицей.

Свекла приплюснутой формы считается более сладкой и сахарной, а вот круглая или продолговатая содержит меньше сахара.

Молодая свекла варится в разы быстрее, чем старая, но ее пигмент не такой насыщенный, поэтому ее нельзя долго варить. Совсем старая свекла и вовсе может не дать цвета.

Перед покупкой обращайте внимание на то, чтобы овощ был твердым, без повреждений и ни в коем случае вялым, не должно быть кислого или плесневелого запаха.

Как хранить вареную свеклу?

Вареную свеклу можно хранить в холодильнике до 3х суток. После двух дней сваренная свекла начинает терять свои вкусовые качества, именно поэтому длительное хранение не рекомендуется.

Советы для варки свеклы

  • Варить свеклу следует в несоленой воде, так как соль успевает испариться за время варки, аСколько варится свекла: советы для правильного приготовления сам продукт твердеет от соли. Поэтому свекла солиться уже в готовом виде или вместе с блюдом.
  • При варке всегда следите, чтобы свекла была полностью покрытая водой.
  • Сваренную свеклу можно опустить в холодную воду, чтобы было легче чистить. Можно первую воду слить и снова залить холодной.
  • Если вы варите очищенную и нарезанную свеклу, то для насыщенного красивого цвета нужно добавить 1 столовую ложку сока лимона или столько же 9% уксуса, или одну чайную ложку сахара.
  • Чтобы ускорить приготовление свеклы в воду можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.
  • Отвар со свеклы не обязательно выливать, его можно применять в лечебных целях. Так как он обладает слабительными и мочегонными свойствами.
  • Кроме самого корнеплода в пищу можно употреблять также и листья свеклы. Их можно добавлять в борщи и свекольники, ведь сама свекла полезна, а значит ее ботва еще полезнее.

//www.youtube.com/watch?v=Vultw2YMg20

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

С чем носить кожаную юбку

С чем носить кожаную юбку? Подбираем фасон. Кожаная юбка это довольно привлекательная вещь, которую можно подобрать под любой тип фигуры и она будет выглядеть идеально. Ведь не считая тех коротких ...

Методики подтяжки век в домашних условиях: массаж, упражнения, маски

Содержание: Причины птоза Гимнастика Массаж Народные средства Полезные советы С возрастом кожа вокруг глаз теряет былую упругость с катастрофической скоростью. Ещё вчера она сияла красотой и молодостью, а сегодня уже ...

Методы борьбы с аллергией на средства для окрашивания волос

Содержание: Причины аллергии на краску для волос Симптомы аллергии на краску для волос Лечение аллергии медикаментозными средствами Народные средства для лечения аллергии Болезненная, очень неприятная, по-разному всегда проявляющаяся, аллергия на ...

Моделирующий массаж лица: разновидности, техника выполнения

Содержание: Разновидности Принципы действия Достоинства Недостатки Особенности процедуры Техника выполнения Эффективность моделирования С возрастом, глядя в зеркало, каждая женщина вынуждена признать всемогущество времени, которое не щадит красоту и молодость. Однако ...

Косметика для комбинированной кожи лица: как правильно выбирать и применять

Содержание: Функциональность Состав Правила применения Рейтинг лучших средств При выборе большую трудность всегда представляет косметика для комбинированной кожи лица, которая должна убивать двух зайцев сразу — обеспечивать увлажнение и контролировать ...

Почему возникает аллергия на косметику и как от неё избавиться: обзор методик лечения

Содержание: Причины Симптомы Компоненты-аллергены Косметические средства Лечение Полезные советы Людей-аллергиков в последнее время становится всё больше. Тонкая, чувствительная кожа женщин зачастую реагирует раздражениями и даже отёками на новую помаду, крем, ...

Эффективные маски от морщин в домашних условиях: лучшие рецепты

Содержание: От чего образуются морщины Как работают домашние антивозрастные маски Рецепты омолаживающих масок для лица Чтобы маски были на пользу… Появление первых морщин — это еще не повод махнуть на ...

Родинки на лице у мужчин, женщин, девушек: что они расскажут о владельце?

Родинки, или родимые пятна на лице могут много интересного поведать об особенностях характера человека, его склонностях, способностях и даже о его судьбе. Умение понимать их значение на лице очень важно. ...

Чем полезна маска из молока для лица и как готовить ее правильно

Содержание: Молочная космецевтика в наши дни Уникальность состава Лучшие молочные маски для лица — Из коровьего молока — Из козьего молока Молоко занимает уважаемое место в нашем рационе с самого ...

Пилинг лица в домашних условиях: лучшие методы и средства

Глянцевые журналы всегда демонстрируют безупречную красоту кожи. О визуальных технологиях знают все, ввиду чего некоторые равнодушно пожмут плечами, глядя на свою «шагреневую кожу» в отражении: идеальной не бывает. Но зная ...

Эффективнейшая медовая маска для лица в домашних условиях

Много тысячелетий назад люди уже знали о замечательных свойствах меда. Царица Клеопатра, прославленная красавица, принимала ванны с медом и молоком для сохранения своей красоты. И сейчас мед широко применяется в ...

5 видео-уроков стемпинга

Хотите научиться технологии стемпинга? И создавать маникюр мечты самостоятельно, не обращаясь к мастеру ногтевого сервиса? Предлагаем прочитать нашу обучающую статью и посмотреть про стемпинг видео уроки, снятые специально для новичков. ...

Модные тенденции маникюра 2016. Часть 2

Возможно ли быть красивой, стильной и оригинальной, независимо от времени года и погоды? Да! Но для этого надо знать, как правильно подчеркнуть свою естественную красоту. Например, ухоженные ногти – это ...

Ячмень на глазу: причины, симптомы и лечение

Глаза – зеркало души, и, как неприятно, когда на одном из век появляется ячмень. Гнойное образование не только портит внешний облик, но и доставляет неприятные ощущения и боль в области ...

Как избавиться от перхоти в домашних условиях быстро и эффективно?

Как избавиться от перхоти в домашних условиях быстро и эффективно? Этот недостаток довольно неприятен не только своим эстетическим несовершенством, но и тем, что он говорит о сбое в организме человека. ...

Особенности лечения различных форм дерматита на лице

Лечение кожного дерматита на лице во многом зависит от его формы, ведь различные виды болезни имеют свои индивидуальные причины возникновения. Поэтому, прежде чем приступить к терапии, необходимо правильно поставить диагноз. ...

Рейтинг@Mail.ru