Главная 16 Отношения 16 Закуски, улучшающие настроение: в чем их секрет?

Закуски, улучшающие настроение: в чем их секрет?

Закуски, улучшающие настроение: в чем их секрет?

Изменить свой рацион питания – значит изменить свое настроение? Ученые говорят, что это действительно так.

Пища – это не только топливо для нашего тела, она способна питать наш мозг, менять настроение.

Специалисты по питанию все еще исследуют связь пищи и настроения, но уже понятно, что определенные продукты имеют способность улучшать настроение.

Бананы помогают повысить настроение благодаря комбинации витаминов В6, А и С, клетчатке, триптофану, калию, фосфору, железу, белкам и полезным углеводам.

Если вы едите бананы, вы сразу получите прилив сил благодаря фруктозе и сможете поддерживать энергию благодаря клетчатке, которая помогает удерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне. Углеводы и витамины помогают превратить триптофан в повышающий настроение серотонин. Бананы также очень богаты калием. Хотя калий напрямую не влияет на наше настроение, он необходим для регуляции уровня жидкости и помогает мышцам хорошо работать, что, в свою очередь, важно для энергичности. И, наконец, бананы также содержат железо, которое играет важную роль в выработке энергии и борьбе с усталостью.

Хорошая новость в том, что бананы можно найти круглый год и их легко перевозить.

Совет: Бананы хорошо употреблять в качестве закуски, сочетать с другими фруктами и орехами. Например, можно сделать такой коктейль: смешать в блендере банан, пучок шпината, столовую ложку измельченных семян льна и полстакана яблочного сока. Шпинат – одно из самых богатых фолатом (витамином В9) растений, а льняные семена — омега-3 жирными кислотами. Если смешать эти ингредиенты, получится очень питательная смесь для мозга, которая поможет поддерживать уровень серотонина и в значительной степени снизит риск появления депрессии.

Если вы хотите что-то сладкое, можно смешать банан с тертым черным шоколадом.

Эти орехи содержат множество полезных компонентов, которые помогают улучшить настроение: омега-3 жирные кислоты, витамин В6, триптофан, белки и фолат.

Высокое содержание омега-3 жирных кислот в крови улучшает настроение, отгоняет депрессивные мысли. Если в крови недостаточно этих кислот, наше настроение падает, появляются негативные мысли. При изучении животных профессор Уильям Карлезон (William Carlezon) из Гарвардской Медицинской Школы выяснил, что омега-3 жирные кислоты и уридин (еще один компонент, который можно найти в грецких орехах и который играет важную роль в переработке углеводов) работают таким же образом, как и стандартные антидепрессанты.

Нормальная доза омега-3 жирных кислот, которую рекомендуют многие эксперты — это 1 грамм в день. В 15 г орехов вы можете найти необходимую дневную порцию кислот, а также клетчатки и белка. Конечно, всего того, что необходимо организму для здорового функционирования, из одних только грецких орехов получить невозможно.

Совет: Вы можете добавить грецкие орехи к йогурту, в результате получите вкусное и вдвойне полезное блюдо с большим содержанием триптофана.

Семечки подсолнуха богаты фолатом и магнием, которые играют важную роль в регулировании и повышении настроения. В горсти семечек содержится дневная норма магния.

Кроме того, что магний способен повысить настроение, он также играет важную роль в выполнении организмом различных функций. Недостаток магния в организме приводит к появлению усталости, нервозности и беспокойства (так как он помогает усилить выработку адреналина), а также связан с различными ментальными расстройствами. Стабильные и достаточные уровни магния в организме, с одной стороны, помогают нам успокоиться и расслабиться, что способствует хорошему настроению. Он настолько эффективно действует, что добавки с магнием благополучно справляются с лечением депрессии, суицидальных наклонностей, беспокойства, раздражительности и бессонницы.

Фолат (также известный как витамин В9 или фолиевая кислота) – это витамин группы В, который тесно связан с функционированием нервной системы. Недостаток фолата может привести к раздражительности, депрессии, неясности мыслей и бессоннице. Хороший отдых и ясная голова – два важнейших фактора для хорошего настроения, поэтому такие закуски, как подсолнечные семечки, могут помочь не только успокоить нервы, но и быть в хорошем расположении духа.

Подсолнечные семечки богаты триптофаном и часто рекомендуются экспертами как хороший способ повысить уровень серотонина. Также они богаты клетчаткой, что помогает поддерживать стабильный уровень гормонов, а это делает нас уравновешенными.

Совет: Чтобы разогнать печаль, попробуйте приготовить следующую смесь: очищенные подсолнечные семечки, миндаль, бразильский орех, изюм, кусочки черного шоколада. В бразильском орехе много селена, который также хорошо поднимает настроение.

Во всем мире шоколад считается одной из самых любимых сладостей и не случайно: те вещества, которые содержатся в шоколаде, помогают нам быть счастливыми. Как оказалось, тому есть несколько причин. Во-первых, шоколад содержит жиры, сахар, кофеин, фенилэтиламин, флавонолы, теобромин и триптофан и другие компоненты.

Кофеин и теобромин – натуральные стимуляторы. Вместе с сахаром и жирами эти вещества дают прилив энергии и способны улучшить настроение. Эти компоненты можно найти и в других продуктах, в которых концентрация может быть даже выше, однако шоколад имеет некоторые преимущества – он воздействует на несколько сенсорных уровней: у него насыщенный приятный вкус и запах. Для многих из нас шоколад ассоциируется с чем-то очень приятным.

Более того, когда мы едим шоколад, происходят несколько определенных реакций, в том числе выброс серотонина и повышающих настроение эндорфинов. Эта полезная смесь питательных веществ дает временное улучшение настроения и чувство эйфории, что объясняет тот факт, почему некоторые люди едят шоколад, когда грустят.

И, наконец, какао – это натуральный источник антиоксидантов флавоноидов, которые усиливают циркуляцию крови (а следовательно, происходит активное насыщение кислородом) в мозге, и поэтому он лучше функционирует. Не все виды шоколада правильно изготавливаются. Наиболее полезен темный шоколад хорошего качества с содержанием какао 70 процентов или выше. Чем больше в шоколаде какао, тем больше полезных компонентов он содержит.

Совет: Миндаль в шоколаде — это отличная закуска, богатая клетчаткой, витамином Е, калием, магнием, марганцем, медью, триптофатом и витамином В2 (рибофлавином). Миндаль помогает снизить гликемический индекс, препятствует повышению сахара в крови. Именно клетчатка, марганец, медь и витамин В2 играют важную роль в повышении энергии.

Яйца, возможно, — это не тот продукт, который вы предпочли бы употребить в качестве закуски, но их легко готовить и легко перевозить в варенном виде. Это полезная закуска, повышающая настроение. Богатые белками высокого качества и омега-3 жирными кислотами, яйца также содержат большое количество витаминов В2, В12, В5 и D. Одно вареное яйцо содержит на 20 процентов больше дневной нормы триптофана.

Углеводы помогают превращать триптофан в серотонин, а белок играет важную роль в этом процессе. Сбалансированная диета, которая включает белки и здоровые углеводы, также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и предотвращает перепады настроения. Витамин В12 в яйцах играет важную роль в производстве энергии и помогает улучшить память и снизить симптомы депрессии.

Совет: Добавьте вареные яйца к тосту из цельных зерен в качестве питательной закуски, что поможет вам долго быть энергичными и хорошо себя чувствовать. Сложные углеводы хорошо сочетаются с богатыми белками яйцами, потому что они дают успокаивающий эффект, снабжая организм триптофаном, который стимулирует производство серотонина. Углеводы помогают триптофану лучше работать.

О admin

x

Check Also

Игры для мозга НЕ улучшают память и его познавательную способность

Игры для мозга НЕ улучшают память и его познавательную способность Нередко вы видим различные объявления, баннеры, рекламные ролики или же книги, которые проповедуют преимущества так называемых "тренировок мозга". Нам предлагается ...

Играть в азартные игры полезно для мозга

Играть в азартные игры полезно для мозга Исследователи обнаружили, что во время любой игры или соревнования человеческий мозг настолько поглощен желанием победить, что почти все его области активизируются. Ранее полагалось, ...

Игорь — значение имени, происхождение, характеристики, гороскоп

Игорь — значение имени, происхождение, характеристики, гороскоп Игорь – самостоятельный, трудолюбивый и гордый мужчина, обладающий богатой фантазией, но не всегда добивающийся высоких поставленных целей, а все по той причине, что ...

Иван — значение имени, происхождение, характеристики, гороскоп

Иван — значение имени, происхождение, характеристики, гороскоп Обладатели имени Иван отличаются противоречивым характером, в котором сочетаются хитрость и добродушие, открытость и замкнутость, сила и слабость, нежность и жесткость. Иван склонен ...

Зрение как у терминатора: теперь вы увидите гораздо больше, чем другие

Зрение как у терминатора: теперь вы увидите гораздо больше, чем другие Киборги будущего будьте осторожны: люди работают над созданием компьютеризированных контактных линз с технологией дисплея. "В скором времени мы будем ...

Зоопарки будущего будут без клеток

Зоопарки будущего будут без клеток Некоторые из самых известных зоопарков в мире последнее время с трудом сводят концы с концами. Хотя зоопарки сделали немало для комфортного пребывания животных, но нет ...

Зомби: реальная история живых мертвецов

Зомби: реальная история живых мертвецов Зомби – реанимированные трупы с непреодолимой тягой к человеческой плоти, особенно мозгу, как никогда раньше активно вторгаются в современную культуру. Для шатающихся, медленно движущихся монстров, ...

Зомби уничтожат человечество за 100 дней, предполагают ученые

Зомби уничтожат человечество за 100 дней, предполагают ученые Зомби истребят человечество всего лишь за 100 дней. К такому выводу пришли исследователи из университета Лестера, прогнозируя возможный апокалипсиc. Студенты-физики предсказали, что ...

Знают ли собаки, когда мы грустим?

Знают ли собаки, когда мы грустим? Многие владельцы домашних животных могут утешиться благодаря своим милым питомцам. Новые исследования показали, что собаки действительно умеют по-особому реагировать на слезы хозяина, однако могут ...

Значение ласкового прозвища, которым вас называет партнер

Значение ласкового прозвища, которым вас называет партнер Почему влюбленные люди часто придумывают интимные прозвища, свой язык и свои имена друг для друга? Что же они означают? Психологи говорят, что даже ...

Значение КОЛЕЦ на пальцах: как правильно их носить, чтобы привлечь удачу

Значение КОЛЕЦ на пальцах: как правильно их носить, чтобы привлечь удачу Наши руки обладают мощной энергетикой. В то же время ношение колец на определенных пальцах может усилить определенную энергию и ...

Значение 7 самых распространенных снов

Значение 7 самых распространенных снов Сны — это подсказки нашего подсознания. Именно поэтому наши сны заслуживают особого внимания. Ученые до сих пор не могут точно определить природу сна. Во сне ...

Значение 6 самых распространенных снов о сексе

Значение 6 самых распространенных снов о сексе Вы счастливы в браке, а накануне вам приснился сон с сексуальным подтекстом, причем главным героем сна был абсолютно неприятный вам коллега по работе. ...

Знаменитый ТЕСТ — Глаз-алмаз: загляни в глубину собственного сознания

Знаменитый ТЕСТ "Глаз-алмаз": загляни в глубину собственного сознания Цель психологических тестов в картинках- увидеть себя изнутри и узнать все тайны своего подсознания. Как известно, глаза- зеркало души. Заглянув в них, ...

Знаменитый психологический ТЕСТ: выбери дверь и узнай, что за ней скрывается

Знаменитый психологический ТЕСТ: выбери дверь и узнай, что за ней скрывается В пещере, в которую вы боитесь войти, есть сокровище, которое вы ищете, — сказал американский историк и писатель Джозеф ...

Знаменитый психолог: стань счастливым, пройди эти 5 этапов

Знаменитый психолог: стань счастливым, пройди эти 5 этапов Для большинства из нас счастье – это то, к чему мы стремимся. Однако, не каждый знает, как его достичь и почувствовать себя ...

Рейтинг@Mail.ru