Главная 16 Женские штучки 16 Пирог с мясом и картошкой — рецепты вкусного дрожжевого, заливного и слоеного теста

Пирог с мясом и картошкой — рецепты вкусного дрожжевого, заливного и слоеного теста

Пирог с мясом и картошкой — лучшие рецепты теста и начинки для вкусной домашней выпечки

Домашняя выпечка получается лучше и вкуснее, чем магазинная, особое признание получил пирог с мясом и картошкой. Чтобы приготовить вкусное кушанье, стоит взять на заметку простые и универсальные рецепты. Следуя им, удастся использовать минимальный набор продуктов и обычную кухонную технику.

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Выпечка со вкусной начинкой, запеченная в духовке, непременно порадует приятным ароматом и удивительным вкусом. Это подтверждается и когда используют рецепт пирога с мясом и картошкой. Приготовленным яством можно досыта накормить и членов семьи, и гостей, порция выходит такой, что ее вдоволь хватит на всех. Придать нужные вкусовые качества можно, если использовать любимые специи.

  • мука – 2 стакана;
  • масло – 150 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • уксус – 1,5 ч. л.
  1. Яйцо разбить в воду, смешанную с уксусом, а масло натереть в муку. Все соединить.
  2. Тесто держат 1 час в холоде.
  3. Подготовить фарш и овощи.
  4. Раскатав тонкий пласт, на него кладут начинку. Закрывают второй частью.
  5. Выпекают 30 минут.

Заливной пирог с мясом и картошкой

Для любой хозяйки, зная рецепт, не составит труда сделать заливной пирог на кефире с мясом и картошкой. Ведь когда такие же продукты, используемые для его готовки, приедаются в вареном, жареном виде, можно попробовать что-то новенькое, главное знать некоторые секреты. Такое тесто для пирога с мясом и картошкой стряпается несколько иначе, и по консистенции оно получается жидким.

  • любое мясо – 0,5 кг;
  • мука – 320 г;
  • кефир – 450 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Составляющие для теста смешать.
  2. Мясо измельчить мелко — порезать или провернуть через мясорубку, приправить специями.
  3. Подготовить форму, слоями выложить начинку, залить жидким тестом.
  4. Печь 40 минут.

Закрытый пирог с мясом и картошкой

Многие хозяйки знают, как приготовить пирог с мясом и картошкой, закрытый его вариант. С составляющими частями и способом готовки не возникнет никаких загвоздок, ведь начинка для пирога с мясом и картошкой берется наподобие, как и в традиционном рецепте, ее можно применять с добавлением ароматных специй и трав по индивидуальному вкусу.

  • мясо – 500 г;
  • мука – 300 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кефир – 450 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Произвести обжаривание мяса и овощей.
  2. Замесить тесто.
  3. Все выложить слоями: тесто, мясо и картошку, сверху закрыть тестом.
  4. Выпекать 40 минут.

Слоеный пирог с мясом и картошкой

Существует рецепт, который поможет приготовить простой пирог с мясом и картошкой, и который легко получается даже у новичка. Объяснение состоит в том, что готовое тесто можно приобрести, а с компонентами для начинки знаком каждый. К обеду семью будет ждать сытный и благоухающий ароматом пирог с горячим мясом и картошкой, насытиться им сможет вся семья.

  • слоеное тесто – 0,5 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.
  1. Сделать начинку.
  2. Выложить в форму слоями и закрыть слоеным тестом.
  3. Выпекать 40 минут.

Песочный пирог с мясом и картошкой

Невероятно удачным считается такой рецепт, как открытый пирог с мясом и картошкой, поскольку песочное тесто, используемое для его приготовления, является универсальным. Его можно заранее сделать и сохранить в холодильнике до определенного момента. Когда же захочется полакомиться вкусным лакомством, его можно будет разморозить, приготовить начинку и испечь.

  • масло сливочное – 150 г;
  • картошка – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 200 г;
  • мясной фарш – 300 г;
  • луковица – 1 шт.
  1. В муку высыпать соль, порубить туда же масло, разбить яйцо. Замесить плотное тесто и держать его 15 минут в холоде.
  2. Раскатать лепешку, разместить в форме, внутрь поместить начинку.
  3. Готовить пирог с мясом и картошкой полчаса в духовке.

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Хозяйки, которые хотят получить невероятно вкусный пирог с мясом и картошкой, могут применять дрожжевое тесто. Для его создания необходимо лишь приобрести быстродействующие или обычные сухие дрожжи. Их разводят в теплом молоке, и тогда тесто получается удивительно воздушным и нежным. Поднимается тесто не долго, но необходимым условием является тепло.

  • молоко – 1 стакан;
  • мука – 450 г;
  • мясо – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • дрожжи – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • луковица – 1 шт.
  1. Слегка нагреть полстакана воды, развести дрожжи, всыпать по чайной ложке сахара и муки. Убрать в тепло на 30 минут.
  2. В теплое молоко влить опару, всыпать соль, сахар, муку. Оставить на четверть часа.
  3. Добавить масло и сделать замес. Выдержать 3 часа.
  4. Распределить тесто в форме, поместить начинку.
  5. Запекается пирог с мясом и картошкой полчаса.

Пирог с мясом, картошкой и грибами

Разнообразить вкус выпечки можно будет, если добавить в состав начинки грибы. Существует рецепт, который поможет получить быстрый пирог с мясом и картошкой, который будет при этом чрезвычайно вкусным. Форму блюда определяют непосредственно перед готовкой. Так, тесто разделяют либо на прямоугольники, либо на квадраты, это зависит от предпочтений.

  • мясо – 500 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • мука – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • кефир – 450 мл;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Грибы, лук и мясо обжаривают.
  2. Замесить тесто.
  3. Выложить в форму тесто, распределить начинку, сверху закрыть тестом.
  4. Выпекать 40 минут.

Татарский пирог с мясом и картошкой – рецепт

Одним из самых интересных способов, как сделать пирог с мясом и картошкой, признана вариация блюда, приготовленного по-татарски. Те, кто успел его попробовать, не смогут забыть его безупречный вкус и насыщенный аромат. Но чтобы воссоздать оригинальный пирог с горячим мясом и картошкой, потребуются определенные навыки, которые состоят в освоении некоторых тонкостей готовки.

  • мука – 2 стакана;
  • луковица – 1 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • мясо – 500 г;
  • соль и сода – по 0,5 ч. л.;
  • картофель – 300 г.
  1. Сделать замес теста и начинку.
  2. Выложить начинку между двумя слоями теста.
  3. В некоторых местах проколоть пирог.
  4. Выпекать 2 часа.

Осетинский пирог с мясом и картошкой – рецепт

Настоящим кулинарным шедевром, который непросто приготовить, считается осетинский пирог с мясом и картошкой. Чрезвычайно важно раскатать тесто в тонкую лепешку, не допуская его разрыва. При этом начинки нужно будет сделать в два раза больше. Только тогда творение будет считаться действительно настоящим осетинским пирогом с незабываемым вкусом.

  • сухие дрожжи – 2 ч. л.;
  • вода – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • мясо – 0,5 кг;
  • молоко – 1 стакан;
  • масло постное – 3 ст. л.;
  • мука – 4 стакана.
  1. Смешать полстакана воды с дрожжами, песком и мукой в количестве 2 ст. л. Развести в теплой воде с молоком соль.
  2. Постепенно вводить муку, чтобы сделать замес теста.
  3. Влить масло, отправить в теплое место для того, чтобы объем вырос в 2 раза.
  4. Тонко раскатать, внутрь поместить начинку.
  5. Запечь 15 минут.

О admin

x

Check Also

Спортивный бюстгальтер – майка и с чашечками, топ и бра

Спортивный бюстгальтер – как выбрать правильную модель? Чтобы тренировки проходили с максимальной эффективностью и доставляли вам лишь удовольствие, нужно приобрести правильную одежду. Спортивный женский бюстгальтер – один из важных составляющих ...

Спирея серая — посадка и уход, размножение, обрезка

Спирея серая в ландшафтном дизайне — выращивание и уход Сохранять привлекательный вид не только летом, а круглый год – главное требование к растениям для ландшафтного дизайна, приусадебного участка. С этой ...

Специи для похудения — тмин, пажитник, шамбала, базилик и специи для чая

Специи для похудения — самые эффективные специи для сжигания жира Для многих желающих привести себя в форму станет открытием тот факт, что некоторые специи содержат в себе больше полезных витаминов, ...

Спермацетовый крем для лица, для рук – состав, из чего делают, чем полезен?

Спермацетовый крем – в чем секрет чудодейственного средства? Спермацетовый крем – это косметический продукт для ухода за кожей лица, который уже на протяжении многих лет пользуется популярностью у женщин, заботящихся ...

Спейтстаун — путеводитель, фото, достопримечательности

Спейтстаун Маленький рай на земле готов подарить вам Барбадос. Этот остров, омываемый Карибским морем и Атлантическим океаном, хранит в себе уголки первозданной природы. Пустынные пляжи и тихие бухты, огромное количество ...

СПА-процедуры – массаж, уход за волосами, процедуры для рук

Спа-процедуры – все виды и особенности волшебного ухода Быть обворожительной – это постоянный труд. Чтобы выглядеть всегда красиво, женщины прибегают к помощи различных косметических средств и манипуляций, среди которых и ...

Спальня по фен-шуй — цвет спальни и правильная расстановка мебели

Спальня по фен-шуй — секреты обустройства Читать шутки относительно восточного учения обустройства жилища можно сколь угодно долго, но оказавшись в специализированном магазинчике, уйти без покупки хрустальной пирамидки или веера сложно. ...

Спальня модерн — дизайн штор, мебели, обоев

Дизайн спальни в стиле модерн — интересные и оригинальные решения для современного дизайна Современный интерьер – это геометрические лаконичные формы, минимализм в декоре, функциональность и использование новейших технических достижений. Дизайн ...

Спальня классика — современный дизайн интерьера

Спальня классика — роскошь, элегантность и комфорт Классические спальни всегда находятся на пике популярности, ведь здесь этот роскошный стиль смотрится особенно уместно. Каждый предмет излучает покой и уют. Богатая деревянная ...

Спальня для подростка — стильное оформление для девочки, мальчика

Спальня для подростка — современное идеи стильного и практичного дизайна Переходный возраст у детей – сложный и ответственный период. В это время у ребенка формируется вкус, меняются интересы. Спальня для ...

Спагетти с сыром — рецепты с яйцом, помидорами, ветчиной и грибами

Спагетти с сыром — лучшие идеи приготовления вкусного блюда Спагетти с сыром – великолепное сочетание, которое можно использовать для оформления утренней или вечерней трапезы, а также дополнить им меню на ...

Соционика Бальзак – тип, портрет, внешность, знаменитости, достоинства, профессии

Соционика Бальзак – мужчина и женщина, описание, подтипы, функции Соционика Бальзак. В современной концепции типов личности тип Бальзак классифицируется как ходячая энциклопедия. И прекрасные представительницы данного типа, и сильный пол, ...

Социальные сети для детей

Социальные сети для детей Рано или поздно любой ребенок знакомится с компьютером, а позднее и с интернетом. Как правило, изначально детей привлекают игры, затем они становятся старше, начинают посещать школу, ...

Социальное неравенство – причины возникновения, виды, примеры, современные формы, проявление, последствия, основные признаки, пути преодоления

Социальное неравенство – что это такое, в чем выражается, основные проблемы в мире Социальное неравенство – казалось бы пережиток прошлого и должно уйти в небытие, но современная реальность такова, что ...

Соус тартар из соленых огурцов, каперсов, с майонезом, сметаной и йогуртом

Соус тартар — классические и оригинальные рецепты вкусного дополнения к рыбе и не только! Изначально, соус тартар был задуман, как пикантное дополнение к рыбным блюдам. Его состав из вареных желтков, ...

Соус для голубцов из сметаны, сливок, томатной пасты и с грибами

Соус для голубцов — лучшие идеи приготовления подливки для вкусного блюда Соус для голубцов во многом определяет вкус итогового блюда. Рецептов его приготовления великое множество – подливку делают на основе ...

Рейтинг@Mail.ru