Главная 16 Женские штучки 16 Пирог с мясом и картошкой — рецепты вкусного дрожжевого, заливного и слоеного теста

Пирог с мясом и картошкой — рецепты вкусного дрожжевого, заливного и слоеного теста

Пирог с мясом и картошкой — лучшие рецепты теста и начинки для вкусной домашней выпечки

Домашняя выпечка получается лучше и вкуснее, чем магазинная, особое признание получил пирог с мясом и картошкой. Чтобы приготовить вкусное кушанье, стоит взять на заметку простые и универсальные рецепты. Следуя им, удастся использовать минимальный набор продуктов и обычную кухонную технику.

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Выпечка со вкусной начинкой, запеченная в духовке, непременно порадует приятным ароматом и удивительным вкусом. Это подтверждается и когда используют рецепт пирога с мясом и картошкой. Приготовленным яством можно досыта накормить и членов семьи, и гостей, порция выходит такой, что ее вдоволь хватит на всех. Придать нужные вкусовые качества можно, если использовать любимые специи.

  • мука – 2 стакана;
  • масло – 150 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • уксус – 1,5 ч. л.
  1. Яйцо разбить в воду, смешанную с уксусом, а масло натереть в муку. Все соединить.
  2. Тесто держат 1 час в холоде.
  3. Подготовить фарш и овощи.
  4. Раскатав тонкий пласт, на него кладут начинку. Закрывают второй частью.
  5. Выпекают 30 минут.

Заливной пирог с мясом и картошкой

Для любой хозяйки, зная рецепт, не составит труда сделать заливной пирог на кефире с мясом и картошкой. Ведь когда такие же продукты, используемые для его готовки, приедаются в вареном, жареном виде, можно попробовать что-то новенькое, главное знать некоторые секреты. Такое тесто для пирога с мясом и картошкой стряпается несколько иначе, и по консистенции оно получается жидким.

  • любое мясо – 0,5 кг;
  • мука – 320 г;
  • кефир – 450 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Составляющие для теста смешать.
  2. Мясо измельчить мелко — порезать или провернуть через мясорубку, приправить специями.
  3. Подготовить форму, слоями выложить начинку, залить жидким тестом.
  4. Печь 40 минут.

Закрытый пирог с мясом и картошкой

Многие хозяйки знают, как приготовить пирог с мясом и картошкой, закрытый его вариант. С составляющими частями и способом готовки не возникнет никаких загвоздок, ведь начинка для пирога с мясом и картошкой берется наподобие, как и в традиционном рецепте, ее можно применять с добавлением ароматных специй и трав по индивидуальному вкусу.

  • мясо – 500 г;
  • мука – 300 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кефир – 450 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Произвести обжаривание мяса и овощей.
  2. Замесить тесто.
  3. Все выложить слоями: тесто, мясо и картошку, сверху закрыть тестом.
  4. Выпекать 40 минут.

Слоеный пирог с мясом и картошкой

Существует рецепт, который поможет приготовить простой пирог с мясом и картошкой, и который легко получается даже у новичка. Объяснение состоит в том, что готовое тесто можно приобрести, а с компонентами для начинки знаком каждый. К обеду семью будет ждать сытный и благоухающий ароматом пирог с горячим мясом и картошкой, насытиться им сможет вся семья.

  • слоеное тесто – 0,5 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.
  1. Сделать начинку.
  2. Выложить в форму слоями и закрыть слоеным тестом.
  3. Выпекать 40 минут.

Песочный пирог с мясом и картошкой

Невероятно удачным считается такой рецепт, как открытый пирог с мясом и картошкой, поскольку песочное тесто, используемое для его приготовления, является универсальным. Его можно заранее сделать и сохранить в холодильнике до определенного момента. Когда же захочется полакомиться вкусным лакомством, его можно будет разморозить, приготовить начинку и испечь.

  • масло сливочное – 150 г;
  • картошка – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 200 г;
  • мясной фарш – 300 г;
  • луковица – 1 шт.
  1. В муку высыпать соль, порубить туда же масло, разбить яйцо. Замесить плотное тесто и держать его 15 минут в холоде.
  2. Раскатать лепешку, разместить в форме, внутрь поместить начинку.
  3. Готовить пирог с мясом и картошкой полчаса в духовке.

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Хозяйки, которые хотят получить невероятно вкусный пирог с мясом и картошкой, могут применять дрожжевое тесто. Для его создания необходимо лишь приобрести быстродействующие или обычные сухие дрожжи. Их разводят в теплом молоке, и тогда тесто получается удивительно воздушным и нежным. Поднимается тесто не долго, но необходимым условием является тепло.

  • молоко – 1 стакан;
  • мука – 450 г;
  • мясо – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • дрожжи – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • луковица – 1 шт.
  1. Слегка нагреть полстакана воды, развести дрожжи, всыпать по чайной ложке сахара и муки. Убрать в тепло на 30 минут.
  2. В теплое молоко влить опару, всыпать соль, сахар, муку. Оставить на четверть часа.
  3. Добавить масло и сделать замес. Выдержать 3 часа.
  4. Распределить тесто в форме, поместить начинку.
  5. Запекается пирог с мясом и картошкой полчаса.

Пирог с мясом, картошкой и грибами

Разнообразить вкус выпечки можно будет, если добавить в состав начинки грибы. Существует рецепт, который поможет получить быстрый пирог с мясом и картошкой, который будет при этом чрезвычайно вкусным. Форму блюда определяют непосредственно перед готовкой. Так, тесто разделяют либо на прямоугольники, либо на квадраты, это зависит от предпочтений.

  • мясо – 500 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • мука – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • кефир – 450 мл;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Грибы, лук и мясо обжаривают.
  2. Замесить тесто.
  3. Выложить в форму тесто, распределить начинку, сверху закрыть тестом.
  4. Выпекать 40 минут.

Татарский пирог с мясом и картошкой – рецепт

Одним из самых интересных способов, как сделать пирог с мясом и картошкой, признана вариация блюда, приготовленного по-татарски. Те, кто успел его попробовать, не смогут забыть его безупречный вкус и насыщенный аромат. Но чтобы воссоздать оригинальный пирог с горячим мясом и картошкой, потребуются определенные навыки, которые состоят в освоении некоторых тонкостей готовки.

  • мука – 2 стакана;
  • луковица – 1 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • мясо – 500 г;
  • соль и сода – по 0,5 ч. л.;
  • картофель – 300 г.
  1. Сделать замес теста и начинку.
  2. Выложить начинку между двумя слоями теста.
  3. В некоторых местах проколоть пирог.
  4. Выпекать 2 часа.

Осетинский пирог с мясом и картошкой – рецепт

Настоящим кулинарным шедевром, который непросто приготовить, считается осетинский пирог с мясом и картошкой. Чрезвычайно важно раскатать тесто в тонкую лепешку, не допуская его разрыва. При этом начинки нужно будет сделать в два раза больше. Только тогда творение будет считаться действительно настоящим осетинским пирогом с незабываемым вкусом.

  • сухие дрожжи – 2 ч. л.;
  • вода – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • мясо – 0,5 кг;
  • молоко – 1 стакан;
  • масло постное – 3 ст. л.;
  • мука – 4 стакана.
  1. Смешать полстакана воды с дрожжами, песком и мукой в количестве 2 ст. л. Развести в теплой воде с молоком соль.
  2. Постепенно вводить муку, чтобы сделать замес теста.
  3. Влить масло, отправить в теплое место для того, чтобы объем вырос в 2 раза.
  4. Тонко раскатать, внутрь поместить начинку.
  5. Запечь 15 минут.

О admin

x

Check Also

Пляжи Словении

Пляжи Словении Словения манит туристов развитой инфраструктурой, экскурсионными и оздоровительными программами, которые можно совместить с пляжным отдыхом. После посещения архитектурных памятников и пеших прогулок среди живописной природы всегда можно взять ...

Пляжи Мальты

Пляжи Мальты Прекрасные солнечные Мальтийские острова – настоящий рай для путешественников и поклонников комфортабельного отдыха. Несомненно, жители и туристы этого острова большую часть времени проводят на солнечных берегах. Пляжи Мальты ...

Пляжи Израиля

Пляжи Израиля Израиль просто создан для пляжного отдыха, ведь его территория расположила вокруг себя четыре моря. Западную часть страны омывает Средиземное море, южные берега граничат с побережьем Красного моря, в ...

Пляжи Дубая

Пляжи Дубая Пляжи в Объединенных Арабских Эмиратах напоминают рай на земле. Условно их можно разделить на частные и общественные. Разница только в оформлении: в первом случае всё сделано более изысканно ...

Пляжи Бали

Пляжи Бали На Бали многие отправляются не только за большими волнами и серфингом, но и за спокойным семейным отдыхом на многочисленных курортах, благо, погода на острове располагает к этому круглый ...

Пляжи Айя-Напы

Пляжи Айя-Напы Пляжи Айя-Напы на Кипре всегда встречают своих гостей мягким белоснежным песком, ярким солнцем и кристально-чистой водой Средиземного моря. В этом городе расположились действительно лучшие пляжи острова, поэтому они ...

Пляж Гордон, Gordon Beach

Пляж Гордон Тель-Авив славится своими комфортабельными современными пляжами. Все они чистые, благоустроенные и ориентированы на многоформатный отдых. Одним из самых популярных в городе является пляж Гордон. Раньше побережье в этой ...

Плюшки с сахаром Московские — рецепты из дрожжевого теста с корицей, маком

Плюшки с сахаром – лучшие рецепты любимой домашней выпечки К выпечке, которую хоть раз в жизни готовит каждая хозяйка, относятся плюшки с сахаром. Хорошо известный десерт из популярного мультика про ...

Пльзень — путеводитель, фото, достопримечательности

Город Пльзень в Чехии должен быть знаком каждому любителю пива. Ведь именно здесь был создан сорт пива Пилснер, который известен во всем мире. Помимо пивоварения, город славится своими старинными церквями, ...

Плоскоклеточный рак кожи, шейки матки, легкого, гортани, пищевода, прямой кишки, языка – симптомы, диагностика

Плоскоклеточный рак – как распознать все виды недуга? По неизвестным медицине причинам эпителиальные ткани кожи и слизистых оболочек иногда перерождаются в злокачественные новообразования. Такие опухоли чаще встречаются у людей европеоидной ...

Плойка для локонов — конусная, гофре, для крупных локонов

Плойка для локонов — как выбрать идеальный вариант? Распространенным прибором является плойка для локонов, которая помогает за короткое время создать красивую прическу. Существует большое количество приборов, отличающихся своей формой, материалом ...

Плов на сковороде со свининой, курицей, говядиной и с фаршем

Плов на сковороде — самые простые и вкусные рецепты отменного угощения Плов на сковороде — самый удобный и быстрый способ приготовления популярного блюда. Даже учитывая технологию, далекую от классических канонов, ...

Плетеная мебель из натурального ротанга — комплекты для отдыха

Мебель из натурального ротанга — особенности использования в современном интерьере Если ранее вещи из лозы использовались исключительно на дачах и балконах, то сейчас мебель из натурального ротанга встречается во многих ...

Племена Эфиопии

Племена Эфиопии Название Эфиопии – страны, находящейся в Восточной Африке – происходит от древнегреческого слова, обозначающего человек с загорелым лицом. На территории этого государства есть много племен с интереснейшими ритуалами ...

Плащи для полных женщин – стильные модели, легкие, теплые, длинные, короткие, трапеция, кожаные, для девушек, с чем носить

Плащи для полных женщин – 44 фото самых модных моделей этого сезона Нередко дамы с аппетитными формами при выборе верхней одежды сталкиваются с затруднениями. Большинство стилистов в этом случае предлагает ...

Платья из шелка – длинное, короткое, вечернее, свадебное, летнее, рубашка, с запахом, цветочным принтом, с кружевом, комбинация, белое, красное, черное

Платья из шелка – 40 фото модных моделей для девушек и женщин Шелк – один из самых женственных, утонченных и неотразимых видов материала для пошива красивой и стильной одежды в ...

Рейтинг@Mail.ru