Главная 16 Женские штучки 16 Рецепты из творога — приготовление сырников, торта без выпечки с печеньем, запеканки и маффинов

Рецепты из творога — приготовление сырников, торта без выпечки с печеньем, запеканки и маффинов

Рецепты из творога — оригинальные идеи приготовления вкусных и полезных блюд

Когда хочется угостить семейство вкусной и полезной едой, рецепты из творога всегда выручают хозяек. Разнообразие всевозможных простых и более замысловатых блюд позволяет сытно накормить и малыша, и голодного супруга и гостей, которые нагрянули внезапно.

Что приготовить из творога?

Рецепты из творога на скорую руку помогут хозяйке сотворить необыкновенное угощение, не затрачивая много сил и времени. Имея в запасе небольшое количество кисломолочного продукта можно готовить разные сладкие или сытные блюда.

  1. Выпечка из творога на скорую руку всегда выходит более пышной и ароматной. Кисломолочный продукт дополнительно разрыхляет тесто и делает его воздушным.
  2. Дополнив порцию творога яйцом и манкой можно приготовить отменные сырники, которые можно сделать сладкими или пикантными, разнообразив рецепт чесноком и зеленью.
  3. Дети с удовольствием полакомятся нежной запеканкой, для ее приготовления не потребуются сложные продукты: мука, яйцо и ягоды – этого точно хватит для создания отменного угощения.
  4. Если в голову не приходит, что можно испечь из творога, используйте его в качестве начинки для слоек, пирожков, ватрушек или хачапури.

Как делать сырники из творога?

Вкусные сырники из творога получаются даже из просроченного или прокисшего продукта. Важно использовать творог с низким содержанием жира, диетический вполне сгодится. В качестве загустителя традиционно используют муку, но можно заменить ее манной крупой и в ней же запанировать изделия – сырники получатся с аппетитной хрустящей корочкой.

  • творог – 500 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • манка – 4 ст. л. + для панировки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ваниль;
  • масло.
  1. Смешайте творог с яйцом и сахаром.
  2. Всыпьте манку, перемешайте и отставьте на 10 минут.
  3. Добавьте ваниль, скатайте шарики и запанируйте в манке.
  4. Жарьте сырники с двух сторон до румяных боков.

Торт без выпечки из печенья и творога

Рецепты из творога особенно востребованы в летний период, когда хочется побаловать родных десертом, а к плите подходить нет никакого желания. Торт собирается элементарно, печенье выбирайте рассыпчатое, дополните рецепт любимыми ягодами, они придадут легкую кислинку лакомству, оттенив приторность творожной основы.

  • печенье – 500-600 г;
  • творог – 400 г;
  • сметана – 200 мл;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • эспрессо – 150 мл;
  • сгущенка – 50 мл;
  • растопленный шоколад – 1 плитка;
  • ягоды – 200 г;
  1. Смешайте в отдельной емкости кофе и сгущенку.
  2. Застелите пергаментом подходящую для торта форму.
  3. Смешайте сахар с маслом, творогом и ванилью. Добавьте сметану и взбейте блендером.
  4. Обмакните печенье в сладкую кофейную массу, выкладывайте одним слоем в форму.
  5. Сверху распределите часть крема.
  6. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не закончатся.
  7. Смешайте растопленный шоколад с ягодами и покройте массой торт из печенья и творога.
  8. Оставьте пропитаться на 30 минут в холодильнике.

Плавленный сыр из творога в домашних условиях

Самый простой способ сотворить вкусную закуску – сделать плавленный сыр из творога. Далее описан базовый рецепт его приготовления, потому при желании можно дополнить состав интересными наполнителями: зеленью, чесноком, кусочками бекона или обжаренных грибов. Творог лучше использовать жирный, он охотнее поддается плавке.

  • творог – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 80 г;
  • сода пищевая – 1 ч. л.
  1. Смешайте все ингредиенты, пробейте блендером.
  2. Поставьте емкость на водяную баню и варите смесь, постоянно помешивая.
  3. Как только все крупинки распустятся, снимайте миску с огня, разлейте по контейнерам и накройте пленкой. Оставьте в прохладе на 2-4 часа.

Запеканка из творога с манкой

Часто рецепты из творога используют для приготовления детских блюд, а запеканка является самой востребованной в семейном меню. Угощение можно уверенно дополнять свежими или сушеными ягодами, кусочками шоколада и прочими наполнителями. Сверху десерт иногда поливают сиропами, сгущенкой или заварным кремом.

  • творог – 400 г;
  • разрыхлитель;
  • манка – 100 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • ваниль.
  1. Смешайте манку со сметаной и отставьте на 30 минут.
  2. Пробейте творог блендером, смешайте с оставшимися ингредиентами, добавьте разбухшую манку.
  3. В промасленную форму перелейте творожную смесь.
  4. Готовится запеканка из творога и манки в прогретой духовке 40 минут.

Слойки с творогом

Самые простые рецепты из теста и творога готовятся в считанные минуты. Нужно заранее разморозить слоеный полуфабрикат и смешать начинку с сахаром и любимыми наполнителями. Заворачиваются пирожки с творогом в виде конвертика так, чтобы начинка не вылилась на противень и не подгорела. Идеально подойдет дрожжевое тесто.

  • тесто – 500 г;
  • творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • ваниль;
  • изюм – 1 горсть.
  1. Разморозьте тесто, раскатайте немного, разрежьте на сегменты.
  2. Из творога, сахара, ванили и яйца сделайте начинку, пробив массу блендером.
  3. Распределите начинку по квадратикам, сверните конвертом и выпекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Маффины с творогом

Вкусные рецепты из обычного творога порой можно преобразить, и сотворить из простых кексов восхитительное пирожное, которое все достойно оценят. Такие маффины внешне не отличаются от классических, но при укусе становится понятно, что это восхитительное лакомство прячет внутри творожный сюрприз.

  • сливочное масло – 150 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сахар – 100 г + 50 г в начинку;
  • какао – 50 г;
  • разрыхлитель;
  • ваниль;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 400 г.
  1. Взбейте масло с сахаром, добавьте сметану и ваниль.
  2. Перемешайте с какао, разрыхлителем и мукой.
  3. Смешайте творог с ванилью и сахаром, добавьте ложку муки. Скатайте небольшие шарики.
  4. В формочки распределите тесто на треть от их объема.
  5. В центр положите по творожному шарику, притопив их.
  6. Сверху вылейте по ложке теста.
  7. Пеките кексы с творогом в духовке 30 минут при 190 градусах.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — рецепт

Для приготовления пышных ватрушек подойдет любое сдобное тесто, приготовленное опарным способом. Начинке нужно уделить особое внимание, она должна быть сладкой и плотной, не растекаться по тесту. На килограмм теста понадобится примерно 700 г творога, из указанного количества ингредиентов выйдет 10-12 ватрушек.

  • сдобное тесто – 1 кг;
  • творог – 700 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ваниль;
  • желток – 2 шт.
  1. Первой готовится начинка для ватрушек из творога, сахара, яйца и ванили. Все смешайте и пробейте блендером.
  2. Разделите тесто на равные части, приплюсните, в центре сделайте углубления.
  3. Наполните тесто начинкой.
  4. Смажьте заготовки желтком, накройте и оставьте расстояться на 15 минут.
  5. Выпекайте в духовке 25 минут при 195 градусах.

Хачапури с творогом и сыром

Эти хачапури с творогом и сулугуни получаются румяными, аппетитными с необыкновенно вкусной и пикантной тягучей начинкой. Готовится угощение очень быстро, поэтому можно приготовить их на завтрак и порадовать родных восхитительным угощением. Лепешки также вкусны и в холодном виде, потому готовить их побольше тоже можно.

  • сулугуни – 150 г;
  • брынза – 150 г;
  • жирный творог – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • рубленая зелень – 1 горсть;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 500 г;
  • кефир – 250 мл;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • соль.
  1. Смешайте мягкое масло, кефир, яйцо.
  2. Всыпьте муку с солью и содой, замешивая плотное, липкое тесто. Оставьте на 30 минут.
  3. Сулугуни, брынзу натрите, смешайте с творогом, яйцом, зеленью, чесноком. Перемешайте.
  4. Разделите тесто на 8 порций, раскатайте.
  5. В центр выложите по ложке начинки, соберите края, плотно скрепите.
  6. Каждую заготовку раскатайте до толщины 7 мм.
  7. Обжаривайте на сухой сковороде, накрыв крышкой, по 3-5минут.
  8. Промазывайте хачапури с каждой стороны сливочным маслом.

Пончики из творога — рецепт

Аппетитные шарики из творога традиционно жарятся во фритюре. В итоге получаются румяные пончики с хрустящей оболочкой и восхитительно нежной основой. Для приготовления потребуется не жирный творог, который нужно превратить в гладкую однородную массу, воспользовавшись блендером и дополнительно протерев через сито.

  • творожная масса – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сахар – 50 г;
  • разрыхлитель;
  • масло для фритюра.
  1. Взбейте творог с яйцом, сахаром, разрыхлителем, добавьте муку.
  2. Мокрыми руками сформуйте шарики.
  3. Обжаривайте шарики в раскаленном масле до золотистого цвета.

О admin

x

Check Also

Что такое страпон для мужчин и женщин, что можно использовать вместо страпона?

Что такое страпон и как им правильно пользоваться? Все больше людей сегодня перестает стесняться и скрывать свои сексуальные предпочтения, что непосредственно сказывается на популярности разных секс-игрушек. Страпон – изделие, которое ...

Что такое сперма, чем полезна сперма, полезно ли глотать сперму?

Что такое сперма, и как можно использовать семенную жидкость для красоты и здоровья женщины? Развитие высоких технологий и Интернета позволило находить любую необходимую информацию всего за несколько минут. Эту возможность ...

Что такое сочувствие и сострадание, нужно ли сочувствие и сострадание людям?

Что такое сочувствие — нужны ли в жизни сочувствие и сострадание? В современном мире мало кто задумывается о том, что такое сочувствие. Ритм жизни, стресс, нестабильная экономическая ситуация и другие ...

Что такое сон, виды сна и причины летаргического сна

Что такое сон с точки зрения психологии и эзотерики? Регулярный, полноценный, глубокий сон обеспечивает здоровье и хорошее настроение — базовые потребности каждого. Люди так привыкли к этому естественному процессу, что ...

Что такое сознание – определение, структура, функции, уровни, развитие, управление

Что такое сознание в психологии, какую роль играет сознание в жизни человека? Что такое сознание – с древних времен мыслители и врачеватели пытались понять его как феномен, имеет ли оно ...

Что такое совесть и что делать если мучает совесть?

Что такое совесть и что значит жить по совести? У большинства людей есть некий внутренний цензор, который помогает различать положительные и негативные аспекты в жизни. Важно научиться прислушиваться к голосу ...

Что такое сервер и чем отличается сервер от рабочей станции?

Что такое сервер и чем он отличается от обычного компьютера или хостинга? Что такое сервер? По своей сути, это мощный компьютер, который может бесперебойно выполнять разного характера задачи и обрабатывать ...

Что такое сексизм, причины и признаки проявления сексизма

Что такое сексизм — виды сексизма и как с ним бороться? В современном мире с его ритмом жизни и непростой экономической ситуацией все больше женщин стремится к равенству с мужчиной ...

Что такое самовоспитание и самообразование личности, с чего начать самовоспитание?

Что такое самовоспитание личности — методы и способы самовоспитания Что такое самовоспитание? Для человека, в любые времена всегда ценным было то, чего он добивался своими силами, умениями и упорством. Роль ...

Что такое репост — чем отличается пост от репоста?

Что такое репост, для чего он нужен и как его сделать? Что такое репост — это шанс обменяться интересной информацией, найденной в Интернете, когда сохраняется и суть текста, и ссылка ...

Что такое разрешенный овердрафт по карте и чем он опасен для физических лиц?

Что такое овердрафт, как он работает и чем овердрафт отличается от кредита? Информация о том, что такое овердрафт, может быть полезной в случае срочной надобности получения денежных средств. В некоторые ...

Что такое прямые инвестиции – входящие, исходящие, иностранные, фонды, модели, отличия от портфельных, косвенных инвестиций

Прямые инвестиции – что это, их виды, цели, как привлечь прямые инвестиции? В экономике известно такое понятие, как прямые инвестиции, которые активно используются во многих странах. Есть разные виды таких ...

Что такое просфора и зачем ее вкушают?

Просфора — что такое просфора в православной церкви? Многие люди, посещая службы в церкви замечали, что на них раздаются маленькие хлебцы, которые называются просфорами. Их считают настоящей святыней, которую нужно ...

Что такое простые и сложные углеводы

Что такое углеводы и в каких продуктах они содержатся? Каждый продукт питания органического происхождения содержит в себе такие пищевые вещества, как белки, жиры и углеводы. Чтобы узнать, что такое углеводы, ...

Что такое праймер (основа под макияж) для лица и для чего нужен праймер?

Что такое праймер, и о каких 4 принципах его применения вы не знали? Что такое праймер знают не все, потому что ассортимент косметической продукции постоянно обновляется. Некоторые считают его дополнительным ...

Что такое потребности – базовые, биологические, социальные, духовные, ложные?

Что такое потребности, их виды, классификация, как они влияют на развитие общества? Что такое потребности – на этот вопрос каждый человек отвечает по-своему, но в целом есть такие вещи, в ...

Рейтинг@Mail.ru