Главная 16 Женские штучки 16 Рецепты из творога — приготовление сырников, торта без выпечки с печеньем, запеканки и маффинов

Рецепты из творога — приготовление сырников, торта без выпечки с печеньем, запеканки и маффинов

Рецепты из творога — оригинальные идеи приготовления вкусных и полезных блюд

Когда хочется угостить семейство вкусной и полезной едой, рецепты из творога всегда выручают хозяек. Разнообразие всевозможных простых и более замысловатых блюд позволяет сытно накормить и малыша, и голодного супруга и гостей, которые нагрянули внезапно.

Что приготовить из творога?

Рецепты из творога на скорую руку помогут хозяйке сотворить необыкновенное угощение, не затрачивая много сил и времени. Имея в запасе небольшое количество кисломолочного продукта можно готовить разные сладкие или сытные блюда.

  1. Выпечка из творога на скорую руку всегда выходит более пышной и ароматной. Кисломолочный продукт дополнительно разрыхляет тесто и делает его воздушным.
  2. Дополнив порцию творога яйцом и манкой можно приготовить отменные сырники, которые можно сделать сладкими или пикантными, разнообразив рецепт чесноком и зеленью.
  3. Дети с удовольствием полакомятся нежной запеканкой, для ее приготовления не потребуются сложные продукты: мука, яйцо и ягоды – этого точно хватит для создания отменного угощения.
  4. Если в голову не приходит, что можно испечь из творога, используйте его в качестве начинки для слоек, пирожков, ватрушек или хачапури.

Как делать сырники из творога?

Вкусные сырники из творога получаются даже из просроченного или прокисшего продукта. Важно использовать творог с низким содержанием жира, диетический вполне сгодится. В качестве загустителя традиционно используют муку, но можно заменить ее манной крупой и в ней же запанировать изделия – сырники получатся с аппетитной хрустящей корочкой.

  • творог – 500 г;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • манка – 4 ст. л. + для панировки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ваниль;
  • масло.
  1. Смешайте творог с яйцом и сахаром.
  2. Всыпьте манку, перемешайте и отставьте на 10 минут.
  3. Добавьте ваниль, скатайте шарики и запанируйте в манке.
  4. Жарьте сырники с двух сторон до румяных боков.

Торт без выпечки из печенья и творога

Рецепты из творога особенно востребованы в летний период, когда хочется побаловать родных десертом, а к плите подходить нет никакого желания. Торт собирается элементарно, печенье выбирайте рассыпчатое, дополните рецепт любимыми ягодами, они придадут легкую кислинку лакомству, оттенив приторность творожной основы.

  • печенье – 500-600 г;
  • творог – 400 г;
  • сметана – 200 мл;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • эспрессо – 150 мл;
  • сгущенка – 50 мл;
  • растопленный шоколад – 1 плитка;
  • ягоды – 200 г;
  1. Смешайте в отдельной емкости кофе и сгущенку.
  2. Застелите пергаментом подходящую для торта форму.
  3. Смешайте сахар с маслом, творогом и ванилью. Добавьте сметану и взбейте блендером.
  4. Обмакните печенье в сладкую кофейную массу, выкладывайте одним слоем в форму.
  5. Сверху распределите часть крема.
  6. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не закончатся.
  7. Смешайте растопленный шоколад с ягодами и покройте массой торт из печенья и творога.
  8. Оставьте пропитаться на 30 минут в холодильнике.

Плавленный сыр из творога в домашних условиях

Самый простой способ сотворить вкусную закуску – сделать плавленный сыр из творога. Далее описан базовый рецепт его приготовления, потому при желании можно дополнить состав интересными наполнителями: зеленью, чесноком, кусочками бекона или обжаренных грибов. Творог лучше использовать жирный, он охотнее поддается плавке.

  • творог – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 80 г;
  • сода пищевая – 1 ч. л.
  1. Смешайте все ингредиенты, пробейте блендером.
  2. Поставьте емкость на водяную баню и варите смесь, постоянно помешивая.
  3. Как только все крупинки распустятся, снимайте миску с огня, разлейте по контейнерам и накройте пленкой. Оставьте в прохладе на 2-4 часа.

Запеканка из творога с манкой

Часто рецепты из творога используют для приготовления детских блюд, а запеканка является самой востребованной в семейном меню. Угощение можно уверенно дополнять свежими или сушеными ягодами, кусочками шоколада и прочими наполнителями. Сверху десерт иногда поливают сиропами, сгущенкой или заварным кремом.

  • творог – 400 г;
  • разрыхлитель;
  • манка – 100 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • ваниль.
  1. Смешайте манку со сметаной и отставьте на 30 минут.
  2. Пробейте творог блендером, смешайте с оставшимися ингредиентами, добавьте разбухшую манку.
  3. В промасленную форму перелейте творожную смесь.
  4. Готовится запеканка из творога и манки в прогретой духовке 40 минут.

Слойки с творогом

Самые простые рецепты из теста и творога готовятся в считанные минуты. Нужно заранее разморозить слоеный полуфабрикат и смешать начинку с сахаром и любимыми наполнителями. Заворачиваются пирожки с творогом в виде конвертика так, чтобы начинка не вылилась на противень и не подгорела. Идеально подойдет дрожжевое тесто.

  • тесто – 500 г;
  • творог – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • ваниль;
  • изюм – 1 горсть.
  1. Разморозьте тесто, раскатайте немного, разрежьте на сегменты.
  2. Из творога, сахара, ванили и яйца сделайте начинку, пробив массу блендером.
  3. Распределите начинку по квадратикам, сверните конвертом и выпекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Маффины с творогом

Вкусные рецепты из обычного творога порой можно преобразить, и сотворить из простых кексов восхитительное пирожное, которое все достойно оценят. Такие маффины внешне не отличаются от классических, но при укусе становится понятно, что это восхитительное лакомство прячет внутри творожный сюрприз.

  • сливочное масло – 150 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сахар – 100 г + 50 г в начинку;
  • какао – 50 г;
  • разрыхлитель;
  • ваниль;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 400 г.
  1. Взбейте масло с сахаром, добавьте сметану и ваниль.
  2. Перемешайте с какао, разрыхлителем и мукой.
  3. Смешайте творог с ванилью и сахаром, добавьте ложку муки. Скатайте небольшие шарики.
  4. В формочки распределите тесто на треть от их объема.
  5. В центр положите по творожному шарику, притопив их.
  6. Сверху вылейте по ложке теста.
  7. Пеките кексы с творогом в духовке 30 минут при 190 градусах.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — рецепт

Для приготовления пышных ватрушек подойдет любое сдобное тесто, приготовленное опарным способом. Начинке нужно уделить особое внимание, она должна быть сладкой и плотной, не растекаться по тесту. На килограмм теста понадобится примерно 700 г творога, из указанного количества ингредиентов выйдет 10-12 ватрушек.

  • сдобное тесто – 1 кг;
  • творог – 700 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • ваниль;
  • желток – 2 шт.
  1. Первой готовится начинка для ватрушек из творога, сахара, яйца и ванили. Все смешайте и пробейте блендером.
  2. Разделите тесто на равные части, приплюсните, в центре сделайте углубления.
  3. Наполните тесто начинкой.
  4. Смажьте заготовки желтком, накройте и оставьте расстояться на 15 минут.
  5. Выпекайте в духовке 25 минут при 195 градусах.

Хачапури с творогом и сыром

Эти хачапури с творогом и сулугуни получаются румяными, аппетитными с необыкновенно вкусной и пикантной тягучей начинкой. Готовится угощение очень быстро, поэтому можно приготовить их на завтрак и порадовать родных восхитительным угощением. Лепешки также вкусны и в холодном виде, потому готовить их побольше тоже можно.

  • сулугуни – 150 г;
  • брынза – 150 г;
  • жирный творог – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • рубленая зелень – 1 горсть;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 500 г;
  • кефир – 250 мл;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • соль.
  1. Смешайте мягкое масло, кефир, яйцо.
  2. Всыпьте муку с солью и содой, замешивая плотное, липкое тесто. Оставьте на 30 минут.
  3. Сулугуни, брынзу натрите, смешайте с творогом, яйцом, зеленью, чесноком. Перемешайте.
  4. Разделите тесто на 8 порций, раскатайте.
  5. В центр выложите по ложке начинки, соберите края, плотно скрепите.
  6. Каждую заготовку раскатайте до толщины 7 мм.
  7. Обжаривайте на сухой сковороде, накрыв крышкой, по 3-5минут.
  8. Промазывайте хачапури с каждой стороны сливочным маслом.

Пончики из творога — рецепт

Аппетитные шарики из творога традиционно жарятся во фритюре. В итоге получаются румяные пончики с хрустящей оболочкой и восхитительно нежной основой. Для приготовления потребуется не жирный творог, который нужно превратить в гладкую однородную массу, воспользовавшись блендером и дополнительно протерев через сито.

  • творожная масса – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сахар – 50 г;
  • разрыхлитель;
  • масло для фритюра.
  1. Взбейте творог с яйцом, сахаром, разрыхлителем, добавьте муку.
  2. Мокрыми руками сформуйте шарики.
  3. Обжаривайте шарики в раскаленном масле до золотистого цвета.

О admin

x

Check Also

Салат из зеленых помидор — рецепты по-корейски быстрого приготовления, острого салата к столу и на зиму

Салат из зеленых помидор — лучшие рецепты закуски на каждый день и на зиму Салат из зеленых помидор – незамысловатая простая закуска, которая может быть очень аппетитной. Зеленые помидоры прекрасно ...

Салат из брокколи с помидорами, цветной капустой, курицей и крабовыми палочками

Салат из брокколи для повседневного, диетического и праздничного меню Салат из брокколи заслуженно считается фаворитом диетического рациона и здорового питания. Причудливые соцветия ярко зеленого цвета повышают питательность закуски до небывалых ...

Салат из баклажанов на зиму — очень вкусные рецепты с кабачками, по-корейски, с перцем и фасолью

Салат из баклажанов на зиму — лучшие рецепты приготовления вкусной овощной закуски Заготовленный салат из баклажанов на зиму будет пользоваться особой популярностью во время любого застолья: праздничного или будничного. Сотворить ...

Салат из баклажанов — рецепты с помидорами, чесноком, кабачками, по-корейски и на зиму

Салат из баклажанов — оригинальные идеи приготовления вкусной и пикантной закуски Салат из баклажанов – это незамысловатое яство, которое можно подать к любому столу – хоть к будничному, хоть к ...

Салат Парамониха на зиму — рецепты с кабачками, капустой, баклажанами

Салат Парамониха на зиму — вкусные и оригинальные рецепты домашней консервации Салат Парамониха на зиму — одно из народных изобретений, способных вкусно и ярко разнообразить домашний стол. Уже само название ...

Салат Охотничий на зиму — рецепт классический, с огурцами, капустой, помидорами

Салат Охотничий на зиму — рецепты вкусной и сытной закуски Салат Охотничий на зиму – рецепт, позволяющий результативно и вкусно сохранить сезонные свежие овощи впрок. Пикантная, питательная закуска идеально впишется ...

Салат Оливье — оригинальные рецепты с мясом, колбасой, креветками и семгой

Салат Оливье — 9 самых необычных рецептов знаменитого блюда Салат Оливье — рецепт, благодаря которому в страну приходит Новый год. Блюдо, придуманное французским поваром, считается по праву русским и не ...

Салат Мимоза с консервой – рецепты с сайрой, сыром, рисом и яблоком

Салат Мимоза с консервой – рецепты закуски с разной рыбой Салат Мимоза с консервой – рецепт универсальный. Есть различные варианты его приготовления. Но в каждом из них присутствует постоянный компонент ...

Салат Кубанский на зиму — рецепты без стерилизации, с капустой, баклажанами и огурцами

Салат Кубанский на зиму — вкусные и оригинальные способы заготовки пикантной закуски Заготовленный салат Кубанский на зиму позволит разнообразить меню в межсезонье, наполнить его свежим вкусом овощей и значительно повысить ...

Саласпилс — путеводитель, фото, достопримечательности

Удивительная страна Латвия предлагает туристам посетить множество населенных пунктов, в которых можно увидеть уникальные природные, исторические и культурные достопримечательности. Одним из них является Саласпилс – древнейший латвийский город, расположенный в ...

Сайдинг для фасада, виды для отделки: пластиковый, алюминиевый, комбинированный

Сайдинг для фасада — как подобрать современный вариант для внешней обшивки дома? Современный сайдинг для фасада – популярный материал для внешней обшивки стен дома. Он не только защищает строение от ...

Садовый стол для дачи: деревянный, пластиковый, металлический

Стол для сада — какой вариант выбрать? Дачный участок должен быть оборудован комфортной мебелью для приятного времяпрепровождения. Стол для сада является центральным звеном в обустройстве зоны отдыха. Его можно установить ...

Садовый многолетний молочай — посадка и уход, выращивание, полив

Садовый многолетний молочай — посадка и уход, правила выращивания Многие дачники за красивый внешний вид любят садовый многолетний молочай, посадка и уход за растением не доставляют особых проблем. Второе название ...

Садовые металлические беседки — варианты для дачи

Металлические беседки — практичный уют на вашем участке Садовый декор всегда нацелен на создание расслабленности и уюта на участке. Традиционными способами украшения дачного участка считаются цветники, водоемы и металлические беседки. ...

Садовые дорожки своими руками с малыми затратами из подручных материалов

Садовые дорожки своими руками с малыми затратами — самые интересные и практичные идеи Сделать садовые дорожки своими руками с малыми затратами можно из различных материалов. Иногда это остатки после постройки ...

Садовая голубика — размножение, уход, подкормка

Садовая голубика — секреты успешного выращивания Растение садовая голубика родом из США, она попала в Европу в прошлом веке и прочно обосновалась на дачных участках и промышленных плантациях. Ягоды известны ...

Рейтинг@Mail.ru