Главная 16 Женские штучки 16 Сметанник — простой рецепт классического и татарского пирога, торта с кремом и со сгущенкой

Сметанник — простой рецепт классического и татарского пирога, торта с кремом и со сгущенкой

Сметанник — простой рецепт вкуснейшей домашней выпечки

Сметанник , простой рецепт которого выручал не одну хозяйку, разнообразен в приготовлении. Его подают в виде многослойного торта, чизкейка или незатейливого домашнего пирога. Все эти десерты отличаются сочностью и приятным вкусом, ведь кисломолочный продукт, лежащий в основе теста и начинки, делает их легкими, тающими и воздушными.

Простой Сметанник

Самый простой Сметанник — это бисквит на основе сметаны. Благодаря сметане, корж получается пышным и воздушным, поэтому чаще его разрезают на несколько частей и промазывают сметанным кремом. Минимум компонентов, быстрота приготовления и универсальность кисломолочного продукта сделали изделие очень популярным.

  1. Самый простой торт Сметанник готовится из нескольких коржей.
  2. Сметанное тесто нежное, поэтому коржи следует выпекать при 180 градусов 15 минут.
  3. Тесто для Сметанник можно делать даже из просроченной сметаны, а крем — только из свежей.

Торт Сметанник — простой рецепт

Простой торт Сметанник — популярное изделие советского времени. Тогда десерт выглядел многослойным тортом из бисквитных белых и кофейных коржей, промазанных сметанным кремом. Сочетание разных по вкусу коржей с кисло-сладкой сметаной оказалось настолько эффектным, что рецепт признали классическим и готовят по нему до сих пор.

  • мука — 300 г;
  • сахар — 430 г;
  • сметана — 1 кг;
  • яйцо — 3 шт.;
  • какао — 40 г;
  • гашеная сода — 10 г.
  1. Взбейте яйца со 180 г сахара.
  2. Добавьте 300 г сметаны, соду, муку и замесите тесто.
  3. Разделите тесто пополам. В одну часть всыпьте какао.
  4. Сметанник — простой рецепт, в котором коржи выпекают 15 минут при 180 градусах.
  5. Разрежьте их пополам и смажьте сметанным кремом.

Пирог Сметанник — простой рецепт

Простой домашний Сметанник — это не только слоеные торты, но и незатейливые пироги на скорую руку. Они могут иметь разнообразную форму и начинку. Главное, чтобы тесто было замешено на сметане. Присутствие кисломолочного продукта делает его сочным, пористым и воздушным, поэтому на выпекание пирога тратится не более 30 минут.

  • сметана — 250 г;
  • мука — 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • яблоко — 3 шт.;
  • гашеная сода — 10 г.
  1. Разотрите яйца с сахаром, содой и замесите тесто.
  2. Положите яблоки и выпекайте простой Сметанник в духовке при 180 градусах 30 минут.

Татарский Сметанник — простой рецепт

Классический простой Сметанник стал основой для множества рецептов. Особенно интересен татарский сметанник. Это открытый пирог с нежной сметанной начинкой, которая после запекания напоминает творог, чем делает выпечку схожей с ватрушкой. Такой пирог делается на дрожжевом тесте, поэтому отличается пышностью и румяностью.

  • мука — 750 г;
  • сметана — 350 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • масло — 60 мл;
  • сахар — 160 г;
  • дрожжи — 15 г;
  • молоко — 250 мл.
  1. Растворите дрожжи в молоке.
  2. Добавьте 40 г сахара, яйцо, масло, муку и отставьте на 2 часа.
  3. Раскатайте в пласт и выложите в форму.
  4. Взбейте 120 г сахара с яйцами и сметаной и вылейте в тесто.
  5. Сметанник татарский — простой рецепт, в котором изделие выпекается 40 минут при 160 градусах.

Сметанник из песочного теста — простой рецепт

Самый простой рецепт Сметанника смогут оценить любители чизкейков. Сочетание хрустящего песочного теста со сметанной начинкой, напоминающей после запекания нежный крем сыр, очень похожи на популярный творожный десерт. Только, в отличие от последнего, он не требует дорогостоящих продуктов и длительного время провождения возле плиты.

  • масло — 200 г;
  • яйцо — 5 шт.;
  • мука — 300 г;
  • сахар — 190 г;
  • разрыхлитель — 15 г;
  • сметана — 500 г.
  1. Разотрите масло со 130 г сахара, яйцом, мукой и разрыхлителем.
  2. Распределите тесто по форме.
  3. Взбейте сметану с яйцами и 60 г сахара и вылейте в тесто.
  4. Сметанник песочный — простой рецепт, в котором изделие выпекается при 180 градусах 50 минут.

Сметанник со сгущенкой — простой рецепт

Рецепт простого Сметанника в домашних условиях предполагает использование различных компонентов. В последнее время особой популярностью пользуется тесто на сгущенном молоке. Этот доступный продукт, состоящий из молока и сахара, делает выпечку нежнее и вкусней, а благодаря концентрированному составу, еще и выгодней финансово.

  • масло — 120 г;
  • сгущенка — 380 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 375 г;
  • гашеная сода — 10 г;
  • какао — 40 г;
  • сметана — 550 г;
  • сахар — 70 г.
  1. Взбейте яйца с маслом, содой, мукой и сгущенкой.
  2. Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао.
  3. Выпекайте два коржа при 180 градусах 20 минут.
  4. Сметанник — простой рецепт, где коржи разрезают пополам и смазывают сметанным кремом.

Сметанник с творогом в духовке — простой рецепт

Простой Сметанник с творогом пополнит коллекцию здоровых десертов. Он объединил три молочных продукта: сметану, творог и молоко, благодаря которым получил прекрасный вкус и стал легким и не калорийным. Особенно интересной получается творожная начинка с кислыми ягодами. Они добавляют пикантности и делают пирог еще полезнее.

  • творог — 300 г;
  • сметана — 200 г;
  • молоко — 100 мл;
  • мука — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • масло — 80 г;
  • крахмал — 20 г;
  • смородина — 250 г;
  • разрыхлитель — 20 г.
  1. Разомните 150 г творога с молоком и маслом.
  2. Добавьте 75 г сахара, муку, разрыхлитель и замесите тесто.
  3. Распределите тесто по форме.
  4. Взбейте яйца с сахаром, творогом, сметаной и крахмалом.
  5. Выложите начинку, ягоды и выпекайте при 190 градусах 35 минут.

Сметанник на кефире — простой рецепт

Простой Сметанник на кефире — облегченная версия классического рецепта. Это эконом вариант для бережливых хозяек, желающих получить недорогой десерт и использовать сметану только для прослаивания коржей. При этом торт получается приятным и не теряет в качестве, ведь коржам на кефире так же присуща пышность, легкость и воздушность.

  • кефир — 500 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 375 г;
  • мука — 500 г;
  • какао — 60 г;
  • гашеная сода — 10 г;
  • чернослив — 50 г;
  • сметана — 350 г.
  1. Из кефира, яиц, 250 г сахара, соды и муки замесите тесто.
  2. Разделите его на две части. В одну — добавьте какао.
  3. Выпекайте коржи при 180 градусах 15 минут.
  4. Разрежьте пополам, смажьте сметанным кремом.
  5. Украсьте торт черносливом.

Сметанник с вишней — простой рецепт

Сделать простой и вкусный рецепт Сметанника ярче и ароматней помогут ягоды вишни. Их кисло-сладкий вкус прекрасно сочетается с нежнейшим тестом и сметанной начинкой, которая, после пребывания в духовке, больше похожа на сочный и нежный творог. Такой десерт можно есть сразу, но лучше дать ему время вызреть и настояться в холодильнике.

  • яйцо — 6 шт.;
  • масло — 250 г;
  • разрыхлитель — 20 г;
  • сметана — 700 г;
  • сухой пудинг — 50 г;
  • мука — 750 г;
  • какао — 20 г;
  • сахар — 350 г;
  • вишня — 250 г.
  1. Перемешайте муку со 100 г сахара, маслом, желтками и разрыхлителем.
  2. Разделите тесто на две неравные части.
  3. Большую — раскатайте в пласт, подпеките при 180 градусах 10 минут и украсьте вишней.
  4. Сверху положите взбитые с 250 г сахара белки, сметану и пудинг.
  5. Меньшую часть теста смешайте с какао, натрите на терке и посыпьте сверху.
  6. Выпекайте при 170 градусах 50 минут.

Простой Сметанник в мультиварке

Многие хозяйки предпочитают готовить простой пирог Сметанник в мультиварке. Она идеально выпекает воздушное бисквитное тесто, прогревая его с трех сторон, благодаря чему пирог получается равномерно поджаристым и пышным. При этом не требуется усилий: нужно установить Выпечку на 1 час 40 минут и заниматься другими делами.

  • мука — 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • сметана — 300 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • разрыхлитель — 20 г.
  1. Взбейте яйца с сахаром и сметаной, мукой и разрыхлителем.
  2. Готовьте в режиме Выпечка 1 час 40 минут.

О admin

x

Check Also

Южный остров

Южный остров Южный Остров является крупнейшим из входящих в состав Новой Зеландии. На нем есть масса интересных природных и исторических достопримечательностей, привлекающих множество туристов со всех уголков земного шара. Западное ...

Южная Корея – парки развлечений

Южная Корея – парки развлечений Эта страна славится своим богатым культурно-историческим наследием и высокотехнологичными изобретениями. Если вам нравятся веселые аттракционы, то во время путешествия по Южной Корее обратите внимание на ...

Ювелирные украшения Пандора – золотые, серебряные, кожаные изделия

Украшения Пандора – оригинальные серьги, кольца, браслеты, часы и колье Более трех десятков лет компания выпускает украшения Пандора на радость как женщинам, так и мужчинам. Эти современные произведения искусства, созданные ...

Юбка-пачка – с кедами, кроссовками, косухой, кружевом, сапогами, блузкой, рубашкой, футболкой, из фатина, джинсовая

Юбка-пачка – с чем носить, правила создания стильного образа Очаровательная воздушная юбка-пачка привлекает множество представительниц прекрасного пола. Тем не менее, из-за ее оригинального внешнего вида далеко не все модницы понимают, ...

Юбка-комбинезон – стильный вельветовый, кожаный, джинсовый, юбка брюки, шорты, с лямками, для беременных, черный, розовый, с чем носить?

Юбка-комбинезон – 36 фото модных моделей для любой женской фигуры Практичная одежда дает неограниченные возможности для передвижений и свершений. Яркий пример этому – юбка-комбинезон, разновидность женского гардероба, в которой легко ...

Эшторил — путеводитель, фото, достопримечательности

Эшторил – популярный город-курорт в Португалии, относящийся к муниципальному округу Кашкайш. Расположен он на побережье Атлантического океана. Это очень подходящее место для лучшего отпуска в Европе. Даже самый утонченный путешественник ...

Женские радости

Эхинацея для детей – полезные свойства, противопоказания

Эхинацея для детей – крепкая защита иммунитета Укрепить защитные силы организма помогает эхинацея для детей. На основе этого лекарственного растения выпускают сиропы, настойки и прочие снадобья. Они зарекомендовали себя как ...

Эффективный интернет-маркетинг и его недостатки, лучшие книги по интернет маркетингу

Интернет-маркетинг — самые популярные и эффективные стратегии С появлением высоких технологий открылось множество оригинальных вариантов для развития бизнеса. Особенно активно предприниматели стали проверять возможности интернет-маркетинга. В США эту идею подхватили ...

Эффективные и безвредные мочегонные травы — рецепты применения

Мочегонные травы — применение в народной медицине В народной медицине используется огромное количество растений, которые обладают широким перечнем полезных свойств. При некоторых заболеваниях важны мочегонные травы, которые оказывают мягкое действие ...

Эффективные диеты

Эффективные диеты для снижения веса и очищения — ТОП самых лучших Проблема лишнего веса является актуальной, поэтому вполне оправдано наличие огромного количества различных диет. Многие из них являются бесполезными, а ...

Эффективное средство от кашля для детей – народные средства, детский сироп, таблетки

Эффективное средство от кашля для детей – лучшие препараты и народные лекарства Вопрос о том, как подобрать подобрать эффективное средство от кашля для детей, рано или поздно появляется у всех ...

Эфирные масла от целлюлита – лучшее антицеллюлитное масло, обертывания, массаж, ванны с эфирными маслами от целлюлита

Эфирные масла от целлюлита – лучшие вытяжки и 5 эффективных рецептов Еще со времен Авиценны вытяжки их растений считались действенным средством не только в медицинской, но и в косметологической сфере. ...

Эфирные масла для волос для роста, от перхоти, от выпадения – какое лучше?

Эфирные масла для волос – список лучших эфиров и рецептов С давних пор эфирные масла растений использовались в медицине, косметологии. Они обладают чудесным ароматом и удивительными свойствами, помогающими справиться с ...

Эфирные масла – свойства и применение, таблица

Эфирные масла – свойства и применение, таблица и рейтинг лучших эфиров Многие растения содержат душистые химические вещества на основе терпенов, обладающие лечебными качествами. Летучие или эфирные масла используются человечеством с ...

Эфирное масло лимона для волос – свойства и применение

Эфирное масло лимона для волос – чудодейственная сила солнечного фрукта На что только не способны наши милые дамы, чтобы всегда оставаться самыми красивыми и привлекательными! Посещение дорогих салонов, модных бутиков, ...

Эфирное масло лаванды для волос – применение

Масло лаванды для волос – все секреты правильного применения Аромамасла – неотъемлемая составляющая натуральных косметологических препаратов. Спектр их использования является обширным, и в средствах по уходу за локонами в качестве ...

Рейтинг@Mail.ru