Главная 16 Женские штучки 16 Песочные коржики

Песочные коржики

Песочные коржики

Сейчас мы вам предложим рецепт простой, но в тоже время очень вкусной выпечки. Коржики из песочного теста любят и знают все еще с детства – именно они всегда продавались в школьных столовых.

Песочные коржики – рецепт

  • мука – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • маргарин – 200 г;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка.

Отделяем желток от белка в одном яйце. Растапливаем на водяной бане мед и когда он остынет, смешиваем его с желтком. Второе яйцо, белок, сахар и размягченный маргарин растираем до однородности, добавляем щепотку соли. Потом добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем плотное песочное тесто для коржиков. Убираем его в холодильник минут на 30. После этого тесто раскатываем в пласт толщиной около 8-10 мм, вырезаем коржики, смазываем их медово-яичной смесью. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов минут 12-15.

Песочное тесто на сметане – рецепт для коржиков

  • мука – 800 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • маргарин – 200 г;
  • соль — щепотка

Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной пены. В полученную смесь добавляем сметану и соду, гашенную уксусом, перемешиваем. Добавляем растопленный маргарин, ванильный сахар и соль, опять вымешиваем. Затем потихоньку добавляем муку, продолжая вымешивать. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Сверху слегка присыпаем его сахаром и немного раскатываем скалкой. Вырезаем коржики желаемой формы. Противень немного присыпаем мукой и выкладываем на него заготовки. При температуре около 200 градусов коржики будут готовы минут через 15. Ну вот и готово у вас прекрасное дополнение к чаепитию. При чем с молоком такие коржечки также отлично сочетаются.

Вы также можете порадовать своих домочадцев, приготовив ещё один вариант этого печенья — замечательные молочные коржики.

О admin

x

Check Also

Платья Self Portrait

Платья Self Portrait Платья Self Portrait – разнообразные, модные и при этом очень узнаваемые – украсят любую девушку, помогут создать легкий и женственный образ. Их главная особенность – почти все ...

Платья Naf Naf

Платья Naf Naf Французский бренд Naf Naf не перестает радовать модниц новыми стильными коллекциями модной одежды. В этой статье мы поговорим об одежде Naf Naf, а точнее о платьях этой ...

Платья Herve Leger

Платья Herve Leger Выбирая себе любой предмет одежды, каждая девушка желает, чтобы он смотрелся на ней просто идеально и подчеркивал достоинства фигуры. Однако далеко не все наряды садятся так, как ...

Платье-рубашка в пол

Платье-рубашка в пол Платье-рубашка – незаменимая вещь для тех, кто ценит сочетание стиля и комфорта. Сегодня различные модели таких платьев присутствуют в коллекциях большинства именитых дизайнеров. Как подобрать платье-рубашку макси? ...

Платье-рубашка

Платье-рубашка По мнению многих стилистов, платье-рубашка – самый удачный выбор в сезоне весна-лето. Ведь каждая девушка мечтает в теплый сезон выглядеть модно, чувствовать себя комфортно, подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки ...

Платье цвета айвори

Платье цвета айвори Цвет слоновой кости, или, как его еще называют, цвет айвори – изысканный оттенок белого, символизирующий роскошь и достаток. Платье такого цвета будет смотреться естественнее и натуральнее, чем ...

Платье со шлейфом короткое спереди

Платье со шлейфом короткое спереди Не все девушки знают, что платье со шлейфом короткое спереди называется каскадным. Сегодня эти модели в тренде. И связано это с оригинальностью таких нарядов. Конечно ...

Платье со стразами

Платье со стразами Блестящее, яркое и гламурное – платье со стразами, появившееся еще в минувшем веке, сразу привлекло внимание модниц, любящих выходить в свет. Так, сегодня нарядный гардероб практически каждой ...

Платье с юбкой полусолнце

Платье с юбкой полусолнце Ни для кого из нас не секрет, что платье – это самый женственный элемент гардероба. Платья могут раскрыть всю нашу хрупкость, нежность и сексуальность. Платье с ...

Платье с юбкой плиссе

Платье с юбкой плиссе Платье с плиссированной юбкой развивалось на подиумах Милана, Нью-Йорка, Парижа в течение нескольких сезонов, обволакивая завороженные взгляды зрителей нежным шлейфом. Это платье – одно из самых ...

Платье с шифоновыми рукавами

Платье с шифоновыми рукавами Платья из шифона всегда были преисполнены женственности и нежности. Воздушная структура ткани придавала наряду легкости и подчеркивала красоту женщины. На данный момент существуют платья, полностью состоящие ...

Платье с цельнокроеным рукавом

Платье с цельнокроеным рукавом Вариантов рукавов женской одежды насчитывается великое множество. Они периодически видоизменяются, дополняются, на смену одним приходят другие. Конечно, за модой трудно угнаться. Но, дело в том, что ...

Платье с хвостом

Платье с хвостом Еще один тренд предстоящего сезона, который уже достаточно долгое время находится на пике популярности в мире моды – это платья с хвостом, удлиненные сзади. Стоит хорошенько рассмотреть ...

Платье с сеткой сверху

Платье с сеткой сверху Ничто не придает девушке так много женственности, сексуальности и привлекательности, как платье с сеткой сверху, которая в моде с прошлого года. К тому же она настолько ...

Платье с сапогами

Платье с сапогами Многие женщины предпочитают носить платья. Этот исконно женский предмет гардероба никогда не выходит из моды и всегда отлично дополняет самые разнообразные стили одежды. И если летом выбор ...

Платье с рукавом-фонарик

Платье с рукавом-фонарик Рукав-фонарик – красивое и оригинальное дополнение, которое дизайнеры используют как в деловых нарядах, так и моделях для выхода в свет, и в качестве украшения повседневных образов. Рукав ...

Рейтинг@Mail.ru