Главная 16 Женские штучки 16 Что приготовить из клубники?

Что приготовить из клубники?

Что приготовить из клубники?

Сейчас пришла пора одной из ароматнейших ягод – клубники. Конечно все мы стремимся наесться ее вдоволь и запастись витаминами на весь год. А для тех, кто получил хороший урожай дома хотим рассказать, что можно быстро приготовить из клубники и возможно даже впрок.

Как приготовить джем из клубники с сахаром на зиму?

Для того чтобы джем наверняка получился густой, лучше использовать природный загуститель – пектин. По-другому густоты можно добиться долго вываривая ягоды, но тогда потеряем массу витаминов.

  • сахар – 750 г;
  • клубника – 1200 г;
  • пектин – 50 г;
  • лимонная кислота.

Клубнику перебираем, моем и удаляем плодоножки, если попадаются очень крупные ягоды, то разрезаем их. Далее измельчаем погружным блендером или с помощью мясорубки. Если блендером, то можно сразу засыпать половину сахара. В получившееся пюре высыпаем сахар и пектин, тщательно перемешиваем и ставим на плиту. Как только масса закипела, делаем минимальный огонь и варим буквально 5 минут. Если ягоды оказались очень сладкие, то добавляем щепотку лимонной кислоты, чтобы вкус не был приторно сладким, перемешиваем и разливаем в стерильные баночки.

Как приготовить вареники с клубникой?

Для вареников подойдет лучше мелкая клубника, т.к. ее проще заворачивать в тесто.

  • мука – 0, 6 кг;
  • кефир – 0,5 литра;
  • сахар – 50 г;
  • сода – 10 г;
  • соль – 5 г;
  • клубника.

Соду добавляем в кефир и хорошо перемешиваем, затем всыпаем муку, соль и замешиваем тесто. Раскатываем его толщиной в 4 мм, вырезаем стаканом кружочки, остатки собираем и снова раскатываем, так дальше. В каждый оладушек кладем немного сахара и клубничку или две, хорошо защипываем края и кладем в кипящую воду на 5 минут.

Как приготовить пирог с клубникой?

  • клубника – 400 г;
  • сметана – 300 г;
  • мука – 270 г;
  • сахар – 135 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • ваниль.

Масло для приготовления берем мягкое, муки оставляем 50 г для заливки, остальную перетираем с маслом и тридцатью граммами сахара в крошку. Далее добавляем туда одно яйцо и замешиваем тесто. Делаем из теста лепешку, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник. Клубнику моем, чистим, если крупная – нарезаем пластинками. Для начинки смешаем сметану, сахар, одно яйцо и ваниль. Хорошенько перемешиваем начинку. Тесто достаем из холодильника, раскатываем в пласт размером как ваша форма и с запасом на бортики. Укладываем тесто, на него равномерным слоем раскладываем клубнику и заливаем сметанной массой. Ставим выпекаться на 50 минут при 180 градусах.

Как приготовить клубнику в шоколаде?

Здесь нужна целенькая, не переспевшая клубника.

  • шоколад – 200 г;
  • сливки 33% — 20 мл;
  • клубника с плодоножками.

На паровой бане растопим шоколад, добавляем сливки и перемешиваем пока все превратится в однородную глазурь. Клубнику моем, и поочередно каждую опускаем в шоколад. Можно обмакнуть в сахар, кокосовую стружку или орешки. Выкладываем ягоды на пергамент и отправляем застывать на холод.

О admin

x

Check Also

Что посмотреть в Петрозаводске?

Что посмотреть в Петрозаводске? Город на берегу озера имеет свои неповторимые черты, он может похвастаться красивыми архитектурными ансамблями и оригинальными достопримечательностями, которые можно найти только там. Столица Карелии ежегодно принимает ...

Что посеять под зиму для улучшения почвы?

Что посеять под зиму для улучшения почвы? Метод улучшения почвы посадкой сидератов активно используют многие дачники и фермеры. Время, когда сеют сидераты под зиму, начинается после сбора урожая, а пользу ...

Что полезнее, клубника или земляника?

Что полезнее, клубника или земляника? Для многих людей клубника и земляника – это две совершенно разные ягоды. Ботаники развенчивают этот миф: клубникой ошибочно называют садовую землянику из-за специфичной шарообразной формы ...

Что показывает электроэнцефалограмма головного мозга?

Что показывает электроэнцефалограмма головного мозга? Электроэнцефалограмма головного мозга – метод исследования мозга с помощью электродов, закрепленных на голове. Приемники улавливают биоэлектрическую активность мозга и записывают ее в виде синусоиды. Процедура ...

Что показывает рентген желудка с барием?

Что показывает рентген желудка с барием? Рентген желудка с использованием сернокислого бария называют контрастной рентгенографией. Барий − это жидкость, которая не пропускает рентгеновские лучи. Данный метод исследования показывает: состояние слизистой ...

Что показывает анализ на иммуноглобулин Е?

Что показывает анализ на иммуноглобулин Е? Иммуноглобулин Е (IgE) в человеческом организме участвует в возникновении аллергических реакций немедленного типа и в противогельминтной защите. При взаимодействии его с антигеном (веществом, вызывающим ...

Что подарить шефу на 23 февраля

Что подарить шефу на 23 февраля — идеи Чаще всего на предприятиях устанавливается традиция, когда сюрпризы директору к мужскому празднику или ко дню его рождения сотрудниками готовятся сообща. Дешевую безделицу ...

Что подарить себе на День рождения?

Что подарить себе на День рождения? В бешеном темпе современной жизни мы постоянно чем-то озабочены: домашние дела, карьерный рост и т.д. И одно из основных мест в этом ряду занимают ...

Что подарить рыбаку на день рождения?

Что подарить рыбаку на день рождения? Если среди ваших друзей или родственников есть люди, которые не представляют своей жизни без рыбалки и при первом же удобном случае хватают удочку и ...

Что подарить ребенку на 10 лет?

Что подарить ребенку на 10 лет? День рождения для каждого ребенка – очень важный и счастливый праздник, которого он с нетерпением ждет на протяжении 12 месяцев. В этот день все ...

Что подарить парню на 14 февраля – идеи

Что подарить парню на 14 февраля – идеи Ломая голову над тем, что подарить парню на 14 февраля и перебирая разные идеи, многие девушки приходят в полное отчаяние. Каждая девушка ...

Что подарить мужу на деревянную свадьбу?

Что подарить мужу на деревянную свадьбу? Пять лет совместной жизни – это совсем небольшой срок. Его сравнивают с деревом, которое только начинает отращивать свои корни, крепко цепляясь за твердую почву. ...

Что подарить мальчику на 2 года?

Что подарить мальчику на 2 года? Согласитесь, в жизни начинается очень интересный период, когда приходит время, и у вас, а также у ваших близких друзей появились дети, и вас приглашают ...

Что подарить крестнику на крестины?

Что подарить крестнику на крестины? Стать крестной мамой – это почетная обязанность, но еще и хлопотная. А начинается все с момента подготовки к таинству, а именно, с выбора дара малышу. ...

Что подарить другу на 30 лет?

Что подарить другу на 30 лет? Этот юбилей является для мужчины важным и показательным. В возрасте 30 лет он все еще молод и полон энергии, но уже состоялся в жизни, ...

Что пить при простуде без температуры?

Что пить при простуде без температуры? Простудой обычно называют заболевание верхних дыхательных путей, которые вызывается вирусами. Считается, что если человек имеет сильный иммунитет, то такое заболевание будет протекать без температуры. ...

Рейтинг@Mail.ru