Главная 16 Женские штучки 16 Можно ли пить сырые яйца?

Можно ли пить сырые яйца?

Можно ли пить сырые яйца?

Мнения по поводу того, можно ли пить сырые яйца, часто расходятся. Одни утверждают, что в сыром виде яйца употреблять не просто бесполезно, но даже опасно для здоровья, другие уверены, что этот продукт несет в себе массу полезных свойств.

Чем полезны сырые куриные яйца?

Стоит признать, что в сыром виде куриные яйца действительно по-своему полезны.

  1. Регулярно пить яйцо сырое натощак советуют людям, у которых имеется гастрит с повышенной кислотностью или язвенная болезнь желудка.
  2. Считается, что очень полезно сырое яйцо для мышц, так как оно служит источником чистого белка.
  3. Такие яйца – настоящий кладезь полезных веществ. В них содержится большое количество витаминов, минералов, жиров и аминокислот. Поэтому их употребление помогает улучшить общее состояние организма.
  4. Те, кто сидит на низкокалорийных диетах с целью избавиться от лишнего веса, нередко страдают от недостатка витаминов и минералов. Употребление сырых яиц помогает решать эту проблему без вреда для фигуры, ведь калорийность сырого яйца среднего размера составляет 80–90 калорий.

Опасность сырых яиц

Учитывая все это, пить яйца не просто можно, а даже нужно. Однако не все так просто. В некоторых яйцах могут находиться бактерии – возбудители инфекционного заболевания сальмонеллеза. Эксперты спорят о том, какие яйца употреблять более безопасно – купленные в магазине или приобретенные у тех, кто разводит куриц самостоятельно.

На птицефабриках осуществляется тщательный санитарный контроль, содержащиеся там птицы получают антибиотики, поэтому они реже страдают сальмонеллезом. Но при этом яйца таких куриц имеют тонкую и рыхлую скорлупу, поэтому возбудители сальмонеллеза легче проникают через нее. Жители деревень, которые разводят куриц, не дают им антибактериальные средства, поэтому считается, что птицы в собственных хозяйствах сальмонеллезом болеют чаще. Однако яичная скорлупа у них более толстая и плотная, через нее бактериям проникнуть очень сложно.

Как свести к минимуму возможный вред от сырых яиц:

  • выбирайте для употребления в сыром виде свежие яйца;
  • перед употреблением тщательно помойте яйцо с мылом;
  • если скорлупа была повреждена, такое яйцо пить нельзя;
  • если после употребления сырых яиц возникли боли в животе, диарея и рвота, немедленно обратитесь к врачу.

Есть мнение, что сырые перепелиные яйца безопасны, потому что температура тела у перепелов выше, чем у куриц, поэтому возбудитель сальмонеллеза в них погибает. Недавно было установлено, что сальмонеллы погибают при температуре от 55 градусов. Конечно, ни у одной птицы не бывает столь высокой температуры тела, так что риск заболеть сальмонеллезом от сырых яиц перепела все равно существует.

О admin

x

Check Also

Музей Сонобудойо, Museum Sonobudoyo

Музей Сонобудойо Один из крупнейших островов Индонезии – Ява. Его жители имеют уникальную историю, культуру и традиции. С их обычаями можно познакомиться в Музее Сонобудойо (Museum Sonobudoyo). Музей располагается в ...

Музей Ситамати, Shitamachi Museum

Музей Ситамати Совершить увлекательное путешествие по истории Страны восходящего солнца можно благодаря многочисленным и разнообразным музеям Японии. Самым восточным и самым колоритным из них считается музей Ситамати. В переводе с ...

Музей сахара Сэра Франка Хатсона, Frank Hutson Sugar Museum

Музей сахара Сэра Франка Хатсона На Барбадосе в наше время сохранилось большое количество достопримечательностей. Несмотря на скромные размеры острова, туристы могут посетить памятники архитектуры, природные заповедники и парки, старинные храмы ...

Музей Рене Магритта, Magritte Museum

Музей Рене Магритта Прогуливаясь по Королевской площади в Брюсселе, невозможно не заметить причудливого здания, будто прикрытого занавесом. В этом сооружении, которое само по себе является художественным произведением, расположен Музей Рене ...

Музей Ред Дот, Музей дизайна Red Dot

Музей Ред Дот В Азии первым музеем, освещающим всевозможные новинки в мире дизайна, стал Red Dot Design Museum, открывший свои двери в 2005 году. Экспонаты его весьма и весьма непривычны ...

Музей призраков и легенд, Museum Mysteriae Pragensis

Музей призраков и легенд Прага – удивительный город, окутанный особенной атмосферой, отчасти воссоздающей дух средневековой Европы. Вот только характерной здесь является не только архитектура. Столица Чехии, как и полагается такому ...

Музей портвейна, Port Wine Museum, Museu do Vinho do Porto

Музей портвейна Наряду с великолепными архитектурными памятниками и живописными природными парками, портвейн, пожалуй, является еще одной визитной карточкой Португалии. И хотя напиток пользуется популярностью по всей стране, сами жители говорят, ...

Музей пассажирского транспорта Эггед, Egged Museum of Passengers Traffic

Музей пассажирского транспорта Эггед На территории Иерусалима есть уникальный и интересный музей, экспонатами которого стали далеко не традиционные предметы. Музей общественного транспорта Эггед является одним из самых крупных музеев всего ...

Музей миниатюр, Museum of miniatures

Музей миниатюр Музей миниатюр находится в Праге неподалеку от Страговского монастыря. Это частный музей, который не имеет аналогов в Чехии и располагает самой большой коллекцией в Европе. Интересно, что владельцем ...

Музей Марракеша, Museum de Marrakech

Музей Марракеша Марракеш – один из древнейших городов Марокко, когда-то бывший его столицей. И большинство здешних достопримечательностей так или иначе связаны с историей Марракеша. Наиболее популярными у туристов являются мечеть ...

Музей Мапунгубве, Mapungubwe Museum

Музей Мапунгубве Гуляя по столице Южно-Африканской республики городу Претории, обязательно посетите Музей Мапунгубве – в нем представлено историческое достояние этого государства, собранное во время проведения раскопок и археологических исследований. Находится ...

Музей коммуникаций, Museum Fur Kommunikation

Музей коммуникаций Музей коммуникаций в Берне считается одним из крупнейших в Европе интерактивных музеев. В этой коллекции собраны экспонаты, демонстрирующие то, как на протяжении многих лет развивалось человеческое общение. Причем ...

Музей Кисуму, Kisumu Museum

Музей Кисуму Кисуму – это город, который дает прекрасную возможность совмещать ленивый пляжный отдых и интересные культурные мероприятия. Отдыхая в этой части Кении, не упустите возможность посетить музей Кисуму, который ...

Музей карнавала, Museo del Carnaval

Музей карнавала Традиция карнавала является родной не только для Бразилии, но и для других южноамериканских стран. В том числе – и для Уругвая. О традициях уругвайского празднества рассказывает Музей карнавала, ...

Музей карет, Museu Nacional dos Coches

Музей карет Музей карет является одним из самых популярных в Лиссабоне. Это место действительно интересное и необычное, однозначно обязательное к посещению. Чем интересен музей? Открыт Национальный музей карет в Лиссабоне ...

Музей искусства коренных жителей доколумбового периода, Museo de Arte Precolombino e Indígena, MAPI

Музей искусства коренных жителей доколумбового периода Столица удивительного Уругвая, Монтевидео, сегодня является одним из наиболее привлекательных для посещения мест на континенте. Благодаря удобному расположению прямо на берегу Атлантического океана этот ...

Рейтинг@Mail.ru