Главная 16 Женские штучки 16 Пельмени в пароварке

Пельмени в пароварке

Пельмени в пароварке

Трудно даже представить себе русскую кухню без такого вкусного и сытного блюда, как пельмени. Их можно отварить в подсоленной воде, поджарить на сковороде, приготовить в микроволновке, или сварить в пароварке. Давайте рассмотрим с вами рецепты того, как сделать пельмени в пароварке.

Как приготовить пельмени в пароварке?

  • пшеничная мука – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • вода – 200 мл.
  • свинина – 1,5 кг;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Для приготовления пельменей в пароварке сначала сделаем начинку. Для этого берем мякоть свинины, промываем, нарезаем на кусочки и убираем пленку. Очищаем от шелухи лук, разрезаем его на 4 части. Все вместе перекручиваем через мясорубку, приправляем солью, перцем по вкусу и тщательно перемешиваем.

Можно приготовить тесто для пельменей в хлебопечке, а можно сделать это в ручную: берем пшеничную муку, просеиваем горкой, делаем сверху углубление и добавляем туда яйцо, холодную воду и соль. Замешиваем однородное крутое тесто, не прилипающее к рукам. Затем разрезаем его на 3 части и раскатываем каждую в тонкий пласт. При помощи рюмки или стакана вырезаем круги, выкладываем на каждый приготовленную начинку, складываем пополам, а потом соединяем концы. Слепленные пельмени выкладываем на разделочную доску, присыпанную мукой. Далее ставим пароварку на плиту, или включаем ее в сеть, наливаем необходимое количество воды, укладываем в каждое отделение пельмени и варим примерно 30 минут.

Готовые пельмени подаем со сливочным маслом, сметаной, кетчупом, чесночным соусом или уксусом – все зависит только от вашего вкуса. По желанию посыпаем блюдо мелко порубленной свежей зеленью. Также вы можете заморозить пельмени впрок и в любой момент приготовить их в пароварке.

Ленивые пельмени в пароварке

  • яйцо – 2 шт.;
  • кипяченая вода – 4 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • мука – 2 ст.
  • куриный фарш – 250 г;
  • сливки 20 % – 50 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пельмени? Для начала замешиваем тесто: просеиваем муку, добавляем яйцо, вливаем прохладную воду и кладем щепотку соли. Миску с тестом накрываем сверху влажным полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 40 минут.

Не теряя времени, займемся приготовлением начинки: куриный фарш смешиваем со сливками, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Раскатываем необходимое количество теста в тонкий пласт, вырезаем небольшие кружочки, лепим пельмешки и выкладываем их на стол, присыпанный мукой. Как варить пельмени в пароварке? Пельмени выкладываем в емкости для варки и выставляем таймер на 30 минут.

О admin

x

Check Also

Пищевая зависимость

Пищевая зависимость В последнее время слишком часто и слишком свободно употребляется термин пищевой зависимости. Опасность такого беспечного отношения к настоящей болезни заключается в том, что люди, склонные к перееданию перекладывают ...

Пища, богатая углеводами

Пища, богатая углеводами Сегодня диетологи вовсю трубят о том, что употреблять много пищи богатой углеводами в период борьбы с лишними килограммами нельзя. Тем не менее, чтобы обеспечить бесперебойную работу печени, ...

Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонами Многие любят есть и готовить пиццу. Существует множество рецептов этого мегапопулярного блюда. В приготовлении пиццы используют мясные продукты, копчености, рыбу, овощи, оливки, сыры, зелень и, конечно же, ...

Питание при раке молочной железы

Питание при раке молочной железы Учеными установлено, что существенное значение в развитии онкологических заболеваний молочной железы имеет питание. Поэтому в целях профилактики, а также для того, чтобы улучшить состояния при ...

Питание при заболевании печени

Питание при заболевании печени Питание при заболевании печени – это важнейший элемент, который способствует хорошему самочувствию и препятствует развитию осложнений. Самая главная функция такой диеты – это нормализация таких процессов, ...

Питание при гепатите С

Питание при гепатите С Всем известно, что гепатит – это заболевание инфекционного характера, которое в первую очередь поражает печень человека. Гепатит С невозможно победить за 1-2 месяца, лечение может растянуться ...

Питание после кесарева сечения

Питание после кесарева сечения Кесарево сечение – это операция, а соответственно реабилитационный период должен быть ориентирован не только на пополнение сил новоиспеченной мамочки, но и на восстановление самого организма после ...

Письменный стол из массива дерева

Письменный стол из массива дерева Выбор письменного стола дело непростое, ведь он должен быть удобным, продуманным до мелочей и при этом гармонично вписываться в дизайн комнаты. Очень много мебели из ...

Письменная речь

Письменная речь Письменная речь оказывает большое влияние на развитие устной речи. Ведь пересказ текстов, формулировка главных мыслей – все это является неотъемлемой частью нашего общения. Позднее развитие устной речи характеризует ...

Пистолет для полива

Пистолет для полива Кто из дачников не сталкивался с проблемой полива огорода, когда палец уже устал зажимать струю на шланге для распыления или поливалки-дождеватели вместо равномерного насыщения почвы влагой, превратили ...

Пирожное тирамису

Пирожное тирамису Вкус тирамису настолько популярен, что уже давно перестал выходить за рамки привычного итальянского пирожного. Теперь на рынке можно найти чизкейки, муссы, мороженое, милкшейки и прочие лакомства точь-в-точь напоминающие ...

Пирожки с фаршем

Пирожки с фаршем Пирожки – это всегда вкусно, сытно и питательно. Ниже вас ждут рецепты приготовления пирожков с фаршем. Ленивые пирожки с фаршем кефир – 2 стакана; яйца – 1 ...

Пирожки с луком и яйцом в духовке

Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки, сделанные собственными руками – это прекрасный сытный завтрак, удобный перекус вдали от дома и теплое приветствие из детства. За нежной оболочкой из ...

Пирожки с капустой из дрожжевого теста

Пирожки с капустой из дрожжевого теста Если надо быстро накормить домашних и всем захотелось печеного, можно приготовить пирожки с капустой, так как пресное дрожжевое тесто или слоеное легко купить в ...

Пирожки с изюмом

Пирожки с изюмом Предлагаем вам рецепты приготовления вкусных и сдобных пирожков с изюмом, которые понравятся всем без исключения! Пирожки с рисом и изюмом вода – 2 ст.; мука – 2 ...

Пирожки с абрикосами на сковороде

Пирожки с абрикосами на сковороде Предлагаем вам приготовить на сковороде невероятно вкусные пирожки с абрикосами для пикника или домашнего чаепития. Они получаются воздушными, мягкими, а небольшая кислинка абрикосов придает им ...

Рейтинг@Mail.ru