Главная 16 Женские штучки 16 Персиковый ликер

Персиковый ликер

Персиковый ликер

Сегодня расскажем вам, как приготовить персиковый ликер дома, ведь ликер, да еще из персиков – это вкусный, нежный напиток. Его по праву можно назвать – женским ликером.

Персиковый ликер

  • персики – 4 шт.;
  • абрикосовые косточки – 15 шт.;
  • водка – 0,5 л;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 250 мл;
  • кипяток – на усмотрение.

Для начала берем персики, моем и заливаем кипятком. Даем постоять около пяти минут, чтоб было легко отделять кожуру. Пока персики стоят в воде из абрикосовых косточек следует достать сердцевину и так же залить кипятком на несколько минут. Персики достаем и снимаем кожуру, затем режем пополам, извлекаем косточку и нарезаем дольками так, чтоб они легко проходили в литровую банку. Как только справились с очисткой персиков – складываем их в банку. Абрикосовую сердцевину очищаем от коричневой оболочки и закладываем к персикам. Так же поступаем и с извлеченными персиковыми косточками.

Ингредиенты заливаем водкой, закрываем и даем настояться две-три недели в каком-нибудь темном местечке. Из воды и сахара готовим сахарный сироп, остужаем. Персиковый настой нужно как следует процедить через марлю, а затем добавить к нему сироп. Перемешиваем и оставляем доходить еще на недельку. Персиковый ликер в домашних условиях получается слегка тягучим с четким привкусом миндаля, который дают абрикосовые косточки.

Ликер из персиков

  • персики – 1,5 кг;
  • персиковые косточки – 800 г;
  • дрожжи виноградные – 8 л;
  • сахар;
  • водка.

Персиковые косточки должны быть меленые. Т.е. берем 800 грамм именно измельченных косточек, добавляем в виноградные дрожжи и перегоняем с помощью аппарата. Получится какое-то количество спирта, которое разбавляем один к одному с водкой. Теперь пришло время самих персиков. Их нужно как следует измельчить и эту массу залить полученной смесью спирта и водки. Оставить настаиваться 10 дней, а затем еще разок перегоняем через аппарат. Персиковый ликер следует насытить сахаром. Для этого на каждый литр перегнанной массы всыпаем 300-400 граммов сахара. Очень хорошо перемешиваем и процеживаем через мелкое сито или марлю.

Крем-ликер с персиком

  • водка – 60 мл;
  • виски – 115 мл;
  • персики – 2 шт.;
  • сгущенка – 100 г;
  • молоко концентрированное – 100 г;
  • молоко коровье – 60 мл.

Данный рецепт ликера из персиков очень прост и быстр в исполнении. Персики нужно освободить от косточки и кожуры, мелко порезать и перемолоть блендером в пюре. Затем заливаем спиртные составляющие и продолжаем взбивать. В конце выливаем различные виды молока и как следует взбиваем (но на небольшой скорости) около минуты. Прекрасный персиковый ликер готов. На вкус он очень нежный и мягкий и похож на молочный коктейль с персиковым ликером.

Любителям ягодных и фруктовых напитков непременно придутся по вкусу апельсиновый и малиновый ликеры, которые, прекрасно подойдут для дружеской вечеринки.

О admin

x

Check Also

Слуховые галлюцинации

Слуховые галлюцинации Наверное, каждый человек хотя бы раз в жизни разговаривал сам с собой, и специалисты не видят в этом ничего страшного. Но вот когда человеку начинает казаться, что он ...

Слоятся ногти – лечение

Слоятся ногти – лечение Если женщина недополучает витамины, неправильно делает маникюр и не ухаживает за своими руками, то ее ногти слоятся, что визуально выглядит очень непривлекательно и может испортить любой ...

Слойки с малиной из слоеного теста

Слойки с малиной из слоеного теста В супермаркетах и домовых кухнях представлен широкий ассортимент готового теста. Можно выбрать любое: сладкое и нет, дрожжевое и бездрожжевое, главное – правильно его разморозить. ...

Слоеный торт

Слоеный торт — рецепт Рецепт торта из слоеного теста непременно понадобится всем хозяйкам, которые любят радовать гостей вкусной домашней выпечкой. Сегодня мы поделимся с читателями нашими излюбленными лакомствами и откроем ...

Слоеный пирог с луком

Слоеный пирог с луком Пироги, в которых основным ингредиентом начинки является лук – вкусная, полезная и сытная выпечка. Варианты пирогов с луковой начинкой известны и популярны в кулинарных традициях разных ...

Слоеный пирог с капустой

Слоеный пирог с капустой Слоеный пирог с капустой – невероятно сытное и потрясающе вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет к чаю и приему нежданных гостей. Готовится оно достаточно быстро и не ...

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления

Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления — рецепт Все мы любим полакомиться такой замечательной выпечкой, как круассаны, слойки, самса и многими другими вкусностями из слоеного теста. И если уж вы решили ...

Слова поддержки любимому

Слова поддержки любимому Приятно услышать от любимого комплемент или слова благодарности, будь то за вкусный ужин или просто за то, что ты есть. Женщины, как говорится, любят ушами. Однако и ...

Слитные купальники

Слитные купальники Скоро лето и пора задуматься, какой купальник лучше приобрести. Девушки с идеальными формами могут позволить себе одеть модель, максимально открывающую красивые изгибы. Для всех остальных спасением будут слитные ...

Слим для похудения

Слим для похудения В наши дни, когда многие компании отлично наживаются на лени людей, существует большое количество БАДов для похудения. И люди, вместо того чтобы совершенно бесплатно переходить на правильное ...

Слизь из влагалища

Слизь из влагалища У здоровой женщины в норме возможны и должны быть слизистые выделения из влагалища. Слизь из влагалища в норме В норме слизистые выделения могут быть желтоватыми или слегка ...

Слизистая пробка перед родами

Слизистая пробка перед родами Природа проявила удивительную изобретательность и позаботилась, чтобы плод во время вынашивания был защищен от инфицирования. Для этой цели организм женщины, а именно ее матка, продуцирует слизь, ...

Сливочный суп

Сливочный суп Безумно вкусный, ароматный, изысканный – как вы думаете, о чем идет речь? Конечно же, о сливочном супе. Существует множество рецептов приготовления сливочного супа и чтобы его попробовать, необязательно ...

Сливочный крем для торта

Сливочный крем для торта Если вам для торта нужен рецепт сливочного крема, то используйте любой из следующих вариантов его приготовления, ведь он может быть таким разным и таким вкусным. Классический ...

Сливочная помадка

Сливочная помадка Иногда хочется чего-нибудь сладкого, а все готовые сладости, в широком ассортименте предлагаемые кондитерскими отделами в торговых сетях, как правило, кроме основных вкусообразующих компонентов содержат еще и различные не ...

Сливовый ликер в домашних условиях

Сливовый ликер в домашних условиях Из слив получается очень вкусный, насыщенный и пряный алкогольный напиток. Давайте узнаем с вами как приготовить сливовый ликер в домашних условиях. Рецепт сливового ликера сливы ...

Рейтинг@Mail.ru