Фамилии восходят к каноническому мужскому личному имени Иакинф и различным производным формам от него (из греческого Hyakintos — по названию цветка или драгоценного камня Гиакинт или Иакинф, согласно греческой мифологии — сын спартанского царя, любимец Аполлона, случайно убитый метательным диском из крови убитого вырос цветок гиацинт).
Трудно определить исходную форму фамилии Акйнчев — можно предположить, что первоначально она выглядела как Акинчин (из Акинча), либо это вариант (с выпавшим гласным) фамилии Акинычев.
Это краткая история происхождения и значения фамилии значение фамилии Акинфиев, Акиньшин Иакинф.
